- 观点1： 胡萝卜菠菜蛋卷
主要食材：胡萝卜数根，鸡蛋3个，菠菜一把，几瓣大蒜，适量的生抽，适量的耗油，少量的白糖，适量的食用油，适量的水淀粉。
制作过程：
（1）.胡萝卜清洗干净后，把胡萝卜结蒂后尾部去掉，斜刀切成片，放到蒸锅里把它蒸熟。胡萝卜蒸熟后，我们把它取出来，然后用擀面杖的一头把它捣成泥备用。
（2）.趁着蒸胡萝卜的期间，我们来制作鸡蛋煎饼，小碗里打入3个鸡蛋，加入一小勺盐，搅拌均匀。接着开始起锅，先用小刷子在锅面上刷上一层食用油，等油被烧热后舀入鸡蛋液，然后握紧锅把并转动锅面，使其摊成一个圆饼，等圆饼被煎至凝固即可出锅备用。
（3）.然后我们来处理一下菠菜，菠菜清洗干净后我们把它放到煮开的水里焯一下水，这样可以去掉菠菜里面含有对对人体无益的草酸，菠菜焯水变软后我们把它捞出来并沥干水分，然后把它切成末备用。
（4）.接着我们把鸡蛋饼摊在砧板上，然后舀入胡萝卜泥并把它摊均匀，在上面铺上一层菠菜，接着我们从一头把鸡蛋饼卷起来，边卷边压一下，注意要卷紧一点。卷好后往往把它切成小块，切好后放入盘中码好。
（5）.接着我们来调制一个料汁，小碗里倒入一勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，然后把它们搅拌均匀。
（6）.最后在锅里倒入3勺油，油温升高后倒入大蒜末爆香，闻到香味后倒入刚才调制好的酱料，翻炒均匀，接着倒入一小碗水淀粉，炒至粘稠即可，浇到胡萝卜菠菜蛋卷上，最后再撒上一些葱花即可。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
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- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
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