- 观点1： 百年卤菜
百年卤菜是一家历史悠久的特色名店，本着“客户第一，诚信至上”的经营原则，作为金堂县饮食行业的一面旗帜，把倡导安全、卫生、平价、特色等经营 放于首位。
现主要经营卤菜、中餐等具有独特风味的小吃，受到各位食客的好评，且店内布局舒适、卫生，配备冷、暖设备，使各位顾客吃得放心、吃得舒心。
陈邦耗儿鱼
陈邦耗儿鱼自成立以来发展迅速，始终坚持用户至上，用心服务客户，坚持用自己的服务去打动客户、用独特的味道留住客户，秉承“保证一流质量 保持一级信誉”的经营理念，坚持做金堂最正宗的耗儿鱼火锅店，经过川渝大厨的精心烹饪，口味独特，肉质鲜嫩，口感超棒。
恒味鲜肥肠粉
金堂正宗老字号—恒味鲜肥肠粉（原金堂首家张氏肥肠粉）1993年开业至今，在1998年被评为金堂县名小吃，2014年荣获金堂县十大名小吃最具价值推荐奖。以“诚实做人，用心做事”自勉，辛勤耕耘二十余载，秉承“诚信、责任、合作、创新”把美味送到食客身边。
肥肠粉采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香浸入粉内，一碗下肚，香气袭人，唇齿留香。
姜鸭面
姜鸭面店内大约有四十平米，后厨和柜台要占去三分之一的面积。剩下的就是拥挤的桌椅板凳，留给食客们过路走道窄得很，就是这样狭窄的空间里往往还有很多端着面碗等座的食客在东张西望，有时就站在尚未吃完面的食客左右，拿一双直勾勾的眼睛紧盯着食客的筷子舞动频率，那样子仿佛不是你在吃，而是他在替你享受这盘美味。
老强鸭
单是造材，只挑产于川西平原的那种麻鸭。其鸭肉富含蛋白质高于同类很多，脂肪却低于同类；富含的不饱和脂肪酸更有助于消化吸收。周家先祖就以盛产本地的麻鸭着手，选取不同的中药材与香料，其后才形成合理的卤料配方，卤制而成的熟鸭三天不变味不变质。
从他祖辈算起，传到现在，周家卤鸭整整六百年。
刘抄手
刘抄手作为金堂名小吃，一直秉承用心制作地道金堂小吃，选用绝好的料、采用最精细的制作，其菜品以馅香、皮薄、用料考究而闻名于远近，其采用金堂本地海椒为原料秘制的红油，兼具香、辣且不上火的特性，更为其口味增色不少，是金堂不可多得的小吃名家。
1赵记手撕烤兔
自开创以来风味独特、特色鲜明、味道诱人而闻名于川。赵记手撕烤兔作为金堂特色名小吃，因其口感香醇、麻辣鲜香而备受广大消费者喜爱，是金堂著名的地方特色。
本品所采用的是云涯山生态兔，利用百年传统工艺融入现今的烧烤技术精华，其口感之纯美、味道之独特，堪称一绝。 - 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
- 扩展阅读3：黔东南特产
- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
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- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
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