- 观点1: 北京是我们国家的首都,是一座历史悠久的城市,在这座古老的城市里有着各种各样的美食,让人吃了流连忘返,回味无穷。
俗话说“上车的饺子,下车的面”,到北京游玩的第一顿饭建议大家吃一碗老北京炸酱面。炸酱面是我国传统的一道面食,由配菜和炸酱搅拌着面条而成的美食,别看这面条看似简单,想做一碗好吃的面可并不容易。首先面条的制作是第一道关,面条必须是粗细一致,并且筋道有嚼劲,这样搅拌着炸酱才能提升一个新的档次。其次就是炸酱,这里面的酱汁不同的师傅会有不同的制作方法,但是离不开油和秘制的香酱,经过油炸后的酱味道更香,吃一口还想吃下一口。
北京烤鸭想必大家都听说过,这是一道享誉中外的名菜,起源于我国古代南北朝时期。烤鸭的制作选材十分的讲究,鸭子采用的是北京填鸭,填鸭就是人工强制喂食物的鸭子,这种鸭子体型肥胖,全身雪白,肉质鲜美。将鸭子用秘制酱料腌制,然后吊炉烘烤,整个过程非常精细,这样烤出来的鸭子才最佳。北京烤鸭的吃法也很讲究,甜面酱、薄饼和一些配菜这些都是吃鸭子必备的,也是最传统的吃法,当然烤鸭也可以根据个人口味来选择配菜和调料。
假如和朋友游玩了一天想吃一顿丰盛的晚饭,那么涮羊肉是不错的选择。涮羊肉又称“羊肉火锅”,涮羊肉的汤汁大多数都是清淡的菌汤,加上简单的佐料来涮羊肉,能最大限度保留羊肉的原汁原味。把羊肉切成薄薄的大片,在滚烫的锅中涮上几秒就熟了。搭配上老北京的芝麻酱,加入自己喜欢的调料,把涮好的羊肉沾一沾,美味滋补又有营养,但是千万不要喝汤哦。 - 观点2: 比较出名的是北京烤鸭,是去北京必吃的美食,首推全聚德烤鸭。
- 观点3: 不得不说北京的美食确实非常的多,尤其是老北京的地方小吃,比如说北京烤鸭就是非常著名的,如果有机会去北京的话,必须要去王府井那里的烤鸭店。
- 观点4: 首推三里屯,这里有泰迪主题餐厅、热大叔、二烧、辣府、真真小吃等等一系列的美食店,不管是小吃还是大餐、甜品还是特色菜这里应有尽有。
- 观点5: 北京的全聚德北京烤鸭店非常的出名,从清朝开始就有这个名号了。因此到了北京而不去全聚德,算是没去过北京。
- 观点6: 王府井小吃街,前门美食街,后海酒吧街,鲜鱼口美食街,簋街,东方广场“大食代”美食街,方庄美食街,阜成路,苏州街,广安门美食街,什刹海等等。
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