- 观点1: 很多人都喜欢喝酒,尤其是喜欢喝白酒,一群老爷们坐在一起,没有白酒的话,那个气氛还真搞不起来,大家在酒桌上除了谈天说地之外,偶尔也会聊起白酒的品质,比如这个酒入口绵软,喝了第二天不上头,那个酒喝了辣嗓子等等这些话题。
由于现在市面上白酒的种类比较多,而且质量上也是参差不齐,并不是价格高就是好酒,真正的好酒一定要满足这几点:一、纯粮食酿造,不上头、不辣喉。二、酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全。三、酒后第二天精神抖擞,不难受,不头疼。
以上三点中,后面两条都是只能喝过之后才能体验到,所以我们在买酒的时候第一点就显得极为重要,一定要选择粮食酒。
除了粮食酒以外,白酒中还有酒精勾兑酒、固液结合白酒这两种,那么怎么才能买到粮食酒呢?其实这个并不是很难,白酒的瓶子上都有注明,只是大家平时没有注意而已,下面就告诉大家如何区分。
纯酒精勾兑的执行标准是GB\T20821
这个酒大家都清楚就是以食用酒精为基础,勾兑出的白酒。
固液结合白酒执行标准GB\T20822
固液结合很多人不明白,说的通俗一些就是白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒,也算是勾兑酒。
纯粮食酒的的执行标准是GB\T10781
粮食酒的配料表里只有水和粮食,而且是采取传统工艺酿制,对于每一种香型也有具体的标注,比如:
执行标准分为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)。
另外除了这些标示以外,粮食酒还有以下这几大特征:
1、纯粮食酒体黏稠,晶莹剔透,倒酒入杯时可拉丝成线
2、纯粮食酒体张力较大,酒花如绿豆大小,均匀饱满,持久不散。(酒气泡)
3、纯粮食酒分子互抱很紧,酒体就算高出杯口一点也不会溢出来。
4、纯粮食酒所含高脂肪酸等,经火烧后不溶于水,其火焰为蓝色,燃烧或吹灭时均有粮香。
5、纯粮食酒经加水稀释后,酒体将出现浑浊现象,而酒精勾兑的白酒则无论加再多的水也不会浑浊。
6、纯粮食酒滴两三滴在手心,随后搓至手心发热或酒干后,会闻到一股酸酸的酒糟味儿。
看完这些大家是不是已经知道怎么购买粮食酒了,相信以后再也不会为买酒而苦恼了,不过最后还是要友情提示一下,酒虽好,但是不要贪杯哦! - 观点2: 其实就是看这个白酒的度数,度数高的话他的酒香味其实非常重的,然后其实也是非常纯真的粮食酒,非常的受人们欢迎。
- 观点3: 可以去正规的卖酒店去进行买酒,这样子买到纯真的酒酒概率是非常大的,千万不要去一些不正规的酒商去买。
- 观点4: 首先我们可以看它的配料成分,还有就是它的酒香浓度成分,还有就是品上一口,入嘴之后非常的浓华,那么这就是纯正的粮食酒。
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