- 观点1： 冻粘豆包
不管你是去过东北，还是在东北居住的人，只要你没吃过冻粘豆包，你就不算地道的东北人。东北气候偏冷，屋内热，外头冷，格外喜欢吃些大锅烩和冰冻食物，一种是吃着暖和，一种是热得难受了来个透心凉。豆包是东北的一种特色美食，也是比较有名的东北美食，外地人来东北也是要尝一尝东北豆包的，豆包也非常的常见，蘸着白糖吃或者是煎着吃都是非常好吃的。
锅包肉
光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜色泽金黄，口味酸甜，主要食材猪里脊肉，适合任何地域，提到东北美食，全国各地都知道的锅包肉可真是一绝，东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种，锅包肉熬的是糖汁，肉片外酥里嫩，香脆可口，茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱，酸甜爽人，挑战你舌尖上的味蕾。
杀猪菜
杀猪菜，起源于东北的农村，每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成各种菜肴，招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。“杀年猪”，一般多在腊八之后杀，故又有“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”的民谚。过去乡下一到“腊八”，过年的大幕就徐徐拉 开了：杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货……十里八村、家家户户，就连清冷的空气中，也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。
过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。那时，人们没有条件讲究什么配 料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。
如今，这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来，当然其制法已经比原来有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁，吃着这种具有农家特色的杀猪菜时，仍然能感受到那浓浓的乡情……
冻梨
冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉，洗净之后，就能吃了。冻梨的硬劲，让你觉得吃的时候是那么的费劲，只能是一口一口啃了，啃上一口，纯白、甘甜的梨肉和那份清凉，让人直皱眉，冰得牙都会打颤，冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉，让人有种无法形容的迷恋。
猪肉炖粉条
东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢。盛一碗米饭，把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里，大伙围在一起，吃吧！生活是如此热烈而美好。
东北人对年饭的要求很高，这顿饭必须包括所谓的“四大件”即：鸡、鱼、排骨和肘子，少了任何一件，那就不“地道”、不“东北”了！小鸡炖蘑菇、大烩菜、红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、酱骨头……都是过年时的必吃菜！
东北的这道猪肉炖粉条，基本上所有的人都听过，它是一道东北的代表菜式。而且他也继承了东北菜的特色，里边的猪肉块儿特别的大，在加上粉条用大火炖煮一个小时这样猪肉变得特别的软烂，而粉条也吸收了猪肉的香味儿，吃起来贼过瘾。
小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。
东北乱炖
东北乱炖，又名丰收菜。素有"大杂烩"之意，是将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。 - 观点2： 锅包肉，宫爆鸡丁，溜肉段，酸菜炖猪肉，尖椒干豆腐，这些东北的菜都特别的美味，如果你到东北做客的话，一定不要错过。
- 观点3： 我吃过的东北美食，有哈尔滨香肠，辣白菜，烧鸡，酸辣小黄瓜锅，包肉，蘑菇炖小鸡，金酱肉丝，这些美食都非常不错，性价比很高。
- 观点4： 我吃过东北的酸菜饺子，酸爽合口；铁锅炖大鹅，各种食材味道相融合，咸香味美；还吃过锅包肉，外脆里嫩；还吃过小鸡炖蘑菇，鸡肉软嫩入味
- 观点5： 粘豆包，酸菜粉。粘豆包是黏米面包着红豆泥而成的粘食，非常好吃。酸菜粉是酸菜炒粉条，那个味道香喷喷的，吃过难忘。
- 观点6： 小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，地三鲜，酱骨架，锅包肉，韭菜盒子，这些都是东北有名的美食，除了酱骨架没吃过，其他都吃过。
- 观点7： 虽然我没有去过东北，但是我知道东北的美食有：东北水饺、哈尔滨红肠、东北麻辣烫、东北的烧烤、火锅、东北的冻梨、冻柿子、锅包肉等等，我吃过的东北美食有水饺、红肠、麻辣烫。
- 观点8： 我吃过小鸡炖蘑菇，这是东北当地非常有名的一道美食，也是必吃的美食。
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