美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

你们所吃过最具有家乡味道的美食是什么呢?

我来答
观点1: 我的家乡,属于石家庄郊县,我家乡的美食——缸炉烧饼夹拆骨肉,在我心目中,这缸炉烧饼夹拆骨肉吃着过瘾,吃得海气!看图缸炉烧饼,同款!酥脆,做的时候,大概流程是和面,面活的要硬一些,擀皮抹上花生油对折,最后一边粘上熟芝麻下入特制的炉火内烘烤而成,吃得时候一定要垫上当地一种用麦秸造的草纸,趁热,嘴对着烧饼的一角,一嘴咬下去,热气夹杂着花生油的香气扑面而来。这烧饼再加上拆骨肉那就是锦上添花,何谓拆骨肉?就是猪脊椎骨地的瘦肉拆下来,筋头巴脑,瘦肉多,用小刀割开缸炉烧饼一端,把拆骨肉都塞进去。

观点2: 我是四川人,提到家乡美食我最先想到的就是毛血旺。一提到毛血旺,第一感觉就是火辣辣的感觉,那麻辣的味道一定让你难忘。毛血旺的毛最开始其实不是指的毛肚,是指这道菜里面的食材多样,看上去毛渣渣,后来制作这道菜时都喜欢加点毛肚,所以大家才认为毛血旺的毛就是毛肚。也这是因为毛血旺里面的食材品种多,且都不是什么很贵的食材,还能根据当季时令蔬菜变换辅料,从而很容易就被大众所接受。

观点3: 说起家乡最让人惦记的美食,当然要算螃蜞螯了。它肉质丰满,鲜嫩味美,具有浓郁的地方特色。我的家乡一江阴是沿江城市,那时的江边到处是芦苇滩,芦苇滩上螃蜞真多,你一脚踩进去,就能看见螃蜞四散逃窜,只要你有时间、肯化力气又不怕被螃蜞的螯夹到,一会就能抓上许多。

观点4: ‍‍妈妈做的手擀面,由于工作原因,常年在外不能与家人团聚,每次回到家里,妈妈总会对我说一句话“上车饺子,下车面”!两种主食,都寄托着家人对我的期盼,饺子代表团圆,上车前吃饺子,寓意着家人希望你早日归来!到家时吃面条!寓意着今后工作顺顺利利!我妈妈做的手擀面,韧性十足!配上香菇猪肉或者鸡蛋西红柿味道好极了!‍

观点5: 我的老家在江苏徐州,那里生活一群热爱生活的人,每天早上大家起来早餐必不可少的就是辣汤配包子,中午的时候大多数人都会喜欢点一份地锅鸡,那是很土的一种做法,味道也是香极了。还有就是我特别爱吃的一道菜就是徐州蒸肉,那是在外地基本上吃不着的东西。

观点6: 在我家乡,裹蒸粽是最具家乡味道的。小时候每逢佳节必有裹蒸粽,每家都飘出十分诱人的粽香。我家乡的粽子已经闻名四海,香飘千里了。

观点7: 我的家乡是河北保定的,最受男女老少欢迎的就是驴肉火烧了。驴肉炖煮好几个小时,软烂入味,剁成细细的肉末加入烤的外酥里嫩的火烧里面,再配上一碗滑嫩的豆腐脑,那滋味别提多赞了,几乎人人都好这一口。
观点8: 在贺州平桂管理区常年种植马蹄,是最大的马蹄生产基地。因贺州马蹄产量和质量都在国内同类产品中独占鳌头,种植马蹄对自然条件要求是特别高的,必须要无污染的地方,而且泥土要求营养成分多,以保证马蹄的正常生长。

观点9: 最喜欢我们家乡的红烧肉,猪是自家养殖,卤肉的酱油也是当地生产的,做出来的红烧肉有浓郁的山东特色,咬一口唇齿留香。
观点10: 我觉得我们家乡我吃过最好吃的一到菜就是冬笋炒腊肉,冬笋是冬天从竹林里面竹子根部生长出来的一种天然野生蔬菜,腊肉又是冬天老家家家必备的一种肉类,这道冬笋和腊肉炒在一起做出来的菜,冬笋吃起来非常的鲜非常的嫩,腊肉被冬笋西去了油脂,吃起来肥而不腻,是一道不错的家乡美味。
观点11: 广州的饮食文化闻,所谓“食在广州”。但是任何的美味我都觉得吃的都是情怀,比如:肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,干炒牛河是我的至爱啊,牛杂渗透了萝卜的清甜,糯米鸡,艇仔粥。
观点12: 我觉得我们商洛最具有家乡味的美食是水煎包。我每年回家必须吃一会。
观点13: 驴肉火烧,驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
观点14: 我最喜欢的是家长的五花腊肉,每次吃到嘴里香而有油流出,和城里买的腊肉区别很大,每次吃到我心里都会美滋滋的
观点15: 皮家烧鸡,何家壮馍,还有妈妈做的西瓜酱!
观点16: 肉丸,我们这边的特产美食,回家的时候必定要吃的美食
观点17: 胡辣汤
扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除...
扩展阅读2:吃什么水果对皮肤好还能美白的
想要美白、想要肌肤白里透红,看起来粉嫩嫩的好气色,就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C,可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化,预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等,让肌肤由里...
扩展阅读3:广东当地美食都有什么好吃的
广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
扩展阅读4:最受欢迎的旅游特产推荐,让你的旅行更有趣!
一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色,能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如,去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食;去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外,很多地方...
扩展阅读5:泗家水红头香椿属于哪里的特产
泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
扩展阅读6:西畴香椿属于哪儿的特产
西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
扩展阅读7:西藏阿里有哪些土特产
阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...