煎饼里放什么蔬菜

观点1：放生菜; 观点2：煎饼里一般可放小白菜。下面是其做法：
主料：
　　小白菜150克、面粉30克
辅料：
　　鸡蛋1个、色拉油少许、水45毫升
青菜煎饼的做法：
　　1.将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；

　　2.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；

　　3.平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，（可分几次煎小点的饼），一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉；
　　4.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特。
烹饪技巧：
　　1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
　　2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
　　3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
　　4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
　　5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。; 观点3：葱花，香菜，最好再放点别的菜…根据自己的口味了呗…; 观点4：生菜，豆芽（用水焯一下），萝卜，再加点甜面酱~; 观点5：葱香菜生菜还可以放鸡蛋
酱汁; 观点6：; 观点7：; 观点8：