宝宝辅食牛肉泥做法_美食特产问答

观点1：宝宝在4个月左右就可以添加辅食，辅食的添加顺序应当是由少到多，由稀到稠，由细到粗。刚开始添加可以添加一些米糊、米粉、肉泥、水果汁之类的，宝宝辅食牛肉泥做法是怎样的？

宝宝辅食牛肉泥做法
　　食材：西兰花;牛肉;

　　适合8个月以上的宝宝食用。

　　步骤/方法：

　　1 西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。

　　2 牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

　　3 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。

　　4 把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

　　5 把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。

　　宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱

　　鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)

　　原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。

　　制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀;然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟;再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。

　　茄汁鸡蛋(1岁半以上)

　　原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量，葱末1小匙。

　　制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开;油锅烧热，鸡蛋液放入炒散;将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透;然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成。

　　甜杏冰糖水(适合1岁以上的宝贝)

　　原料：甜熟的鲜杏3-5个，冰糖1小勺。

　　制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成。

　　营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。

婴儿辅食食谱
　　4-6月宝宝：米汤

　　原料：硒米200g

　　步骤：

　　1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。

　　2、煮开后再用文火煮成烂粥。

　　3、取上层米汤，用来给宝宝食用。

　　点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤不但不容易过敏，还容易消化吸收。

　　6-8月宝宝：猪骨胡萝卜泥

　　原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

　　步骤：

　　1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

　　2、待汤汁浓厚、胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。

　　3、用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。

　　点评：猪骨含钙质较多，能促进宝宝骨骼和牙齿的发育;胡萝卜含有丰富胡萝卜素，被吸收后能转化成维生素A，保护宝宝的眼睛，增强免疫功能。

　　8-12月宝宝：虾蓉小馄饨

　　原料：明虾仁，小馄饨皮，小葱，紫菜，麻油少许

　　步骤：

　　1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。

　　2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮; 观点2：牛肉性属于性温的食物，蛋白质的含量特别丰富，而脂肪含量又较低，还是肉类中含铁量最高，特别适合生长发育期的宝宝。所以很多宝妈给婴儿添加辅食的时候会选择牛肉泥，那我们就来说说婴儿辅食牛肉泥的做法。

1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。

2.注意不要给婴儿喝牛肉汤，因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪，而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的，因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好

3.三岁以内的婴儿，咀嚼和消化能力还不是很好，为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养，建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后，婴儿咀嚼力发育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。

4.但是由于牛肉相对其它肉类不易消化，所以给婴儿添加肉类辅食时，要先添加更易消化的鸡肉、猪肉，等婴儿的肠胃对肉类适应以后，再给宝宝添加牛肉。; 观点3：牛肉性属于性温的食物，蛋白质的含量特别丰富，而脂肪含量又较低，还是肉类中含铁量最高，特别适合生长发育期的宝宝。所以很多宝妈给婴儿添加辅食的时候会选择牛肉泥，那我们就来说说婴儿辅食牛肉泥的做法。

1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。

2.注意不要给婴儿喝牛肉汤，因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪，而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的，因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好

3.三岁以内的婴儿，咀嚼和消化能力还不是很好，为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养，建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后，婴儿咀嚼力发育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。

4.但是由于牛肉相对其它肉类不易消化，所以给婴儿添加肉类辅食时，要先添加更易消化的鸡肉、猪肉，等婴儿的肠胃对肉类适应以后，再给宝宝添加牛肉。

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