美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

你的家乡有什么特色美食小吃?

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观点1: 赤峰市位于内蒙古东南部,是一座美丽的塞外小城!要说最出名的小吃肯定是牛羊肉,奶制品了。如果说最出名的特色小吃那肯定是赤峰特色美食——对夹!

观点2: 肉合是我们洛阳的特色小吃,外面的合就是硬面烤饼,特点是薄脆香,里面夹的内容也很丰富,爱吃素的有黄瓜白菜干豆腐丝。肉的一般是猪头肉牛肉配黄瓜白菜。里面有秘制的调味汁还有辣椒油配蒜泥。吃的时候一口饱含肉菜的肉合,再来一瓶洛阳特色汽水海碧,人间享受不过如此!

观点3: 龙门云吞肉丸,那种胡椒烫底味,是种无法用词语形容的,很消魂的感觉,吃了一次,一辈子都不会忘记。很多出远门回到龙门的,都会第一时间出去吃上一碗云吞肉丸。烫底有柴鱼加胡椒熬的清汤,骨头加胡椒熬的清汤。

观点4: 老潍县肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。

观点5: 利津水煎包为发面煎包,一般有荤素两种馅,包子下锅后,经煮、蒸、煎三道工序而成。美食家古清生先生在品尝利津水煎包后,写下了利津水煎包的美文,“其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软、馅多皮薄,香而不腻,酥而不硬,色味俱全,堪称面食之佳品。

观点6: 牛肉丸子面是临汾回民创作,虽然发展只有短短几十年年的时间,由于它有回民风味的调料加上特制的面条,还有特有的香料配上牛骨和中药熬制的火辣辣的高汤。

观点7: 这个野菜烙馍,一般我们洛阳人用麻子菜(马齿苋)加入面粉鸡蛋搅拌,在平底锅上煎至两面金黄即可。然后佐以蒜泥辣椒油调味汁,再来一碗糊涂面,或者绿豆粥,健康美味,口齿留香!

观点8: 当然不能少了炒粉啊!比较有名的是萍乡炒粉和南昌炒粉啦,不过萍乡炒粉更细。

观点9: 糯米经过蒸熟抹油,捶捣,捏成团多道工序,捏成团后裹一层芝麻和糖,味道也是极好的打麻子。

观点10: 辣辣的茄子干,辣椒干,南瓜干,通常劲道,有弹性,有一点甜味,一点咸味,有辣的和不辣的可选,特别香,适合追剧吃。

观点11: 我家是呼伦贝尔草原,特色就是你羊肉,牛肉干,手把肉,烤串,烤羊排羊腿,烤全羊都很不错,我最喜欢的就是和朋友们在野外河边,煮手把肉,烤串。在钓点河里野生鱼,感觉非常好!有来的我请客😃
观点12: 感觉最特色的还有一个就是赤峰的咸菜疙瘩,但这口味一般人吃不惯
观点13: 赤峰的咸菜疙瘩(芥菜干)
观点14: 牛羊肉,奶食品
观点15: 韭花饼。我比较喜欢些
观点16: 想念沧州的火锅鸡想念自家的熏鸡熏肠
观点17: 对夹
扩展阅读1:云南菜属于哪个菜系
云南菜属于滇菜。云南菜独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。
扩展阅读2:凯里有啥好吃的特产
凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市,拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化,也是一个美食之都。这里的特产很多,下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
扩展阅读3:黔东南特产
1、黔东南特产之一是腌鱼,是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳,味道醇厚,酸辣开胃,营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产,被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小,...
扩展阅读4:新疆有哪些土特产和美食推荐
新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉,用天然的食材做地道的新疆味,有更多的芝麻颗粒,肉质里面也有筋,不完全是瘦肉,吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道,略带一丝咸味,轻轻一撕,...
扩展阅读5:凤凰有什么特产,最好能介绍店面
银饰:古司银庄,小红鼠,老银哨...姜糖:镇竿张氏,贾师傅,熊氏...猕猴桃果脯:老爹牌。腊肉:宏兴堂
扩展阅读6:贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆,小鱼味鲜汤浓,鱼骨酥软。具体作法是:用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团,用两手拍打,以使面团光滑;把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃,洗净,沾上面粉...
扩展阅读7:油酥饽饽是哪里的特产
油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱...
扩展阅读8:满族饽饽属于哪里的特产
饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领,主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种,配料讲究,烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料,表面结构层...
扩展阅读9:酸鱼是哪里的特产?黔东南美食
东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特,由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口,清香可口,营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃,也可以炸,烤,...
扩展阅读10:贵州黔东南州有哪些可以带走的特产?
黔东南特产一:黄平革家蜡染蜡染是黔东南州,尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特,有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张,主要以线条、几何图形...