- 观点1： 冬蘑是一种特别美味的菌类，由于它的肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。我个人认为炖汤比较好吃，当然了炒着吃口感也不错，下面我就给大家详细介绍一下冬蘑的日常做法。
“东北特产”冬蘑肉质细腻、口感极佳，是特定环境造就的美食。冬蘑是东北地区的一种特色菌类，一提到东北大家立刻就会想到东北的气温很低，确实是这样，因为冬蘑顾名思义就是在冬季生长的一种蘑菇，在东三省很多地区都有生长，以长白山和大小兴安岭所出产的质量最好。
冬蘑并不像其他菌类那样可以人工种植，这就决定了冬蘑生长的难度很大，去过东北的朋友可能都知道，东北的冬季一般都在零下10度以上，在那种温度下，想要生长出中国真的难度很大，但也正是生长条件的苛刻，使得冬蘑在生长过程中充分吸取了自然界的精华，味道那自然是鲜美的无法言喻。
所以，严酷的自然环境造就了冬蘑这种美食。
冬蘑的做法冬蘑有很多做法，我认为用冬蘑炖汤最有营养，下面我就给大家推荐几种冬蘑的做法，希望大家有机会可以尝试一下：
1、冬蘑排骨汤到了冬季由于气温寒冷，所以人们需要充足的能量才能抵御严寒，因此在北方很多地区肉类都是人们在冬季的主要食材。对于爱吃肉的人来说，排骨是很多人的最爱。其实用冬蘑和排骨炖汤就是一道美味。
冬蘑的味道就非常鲜美，再加上排骨，在寒冷的冬季喝上一碗，全身都会暖洋洋的，而且都没能够很好的提升人体的免疫力，所以建议大家在冬天可以找一些冬蘑配上排骨来炖汤。
冬蘑排骨汤做法：首先，根据家里的人数准备适量的排骨和冬蘑，爱喝汤的人，排骨和冬蘑可以少放一点，将排骨和冬膜洗干净之后。
其次，将排骨放到锅中加水焯一下洗去排骨中的血迹，然后将排骨洗干净，放进砂锅之中，注意炖排骨一定要使用砂锅，只有砂锅才能将排骨的味道完美的炖出来。
最后，排骨放好之后然后加入清水，再加入几粒花椒和八角，切上葱段、姜片放进去，盖上盖子用大火烧开，然后将洗干净的冬蘑加入汤中，小火慢炖一个小时。
上等的食材即使用最简单的方法烹制，也能将食材的味道完美的烹制出来，一个小时之后，满屋都能闻到汤的馨香，这时只需要加入适量精盐、香葱调一下味儿，人们就可以享受美味的冬蘑排骨汤。
2、爆炒冬蘑爆炒油膜其实做法也很简单，只需要将灯膜洗干净，切成片，然后葱姜蒜爆香，加入冬蘑翻炒，快熟时加入生抽和盐调味即可。由于冬蘑本身味道就非常鲜美，所以不需要加鸡精等大家一定要注意。
3、冬蘑炒肉很多人无肉不欢，所以他们在吃东馍的时候，必须要配上肉来炒，其实炒制的方法也很简单，基本上不需要加入其他佐料，葱姜蒜爆香之后直接加入肉翻炒一下，冬蘑下锅，然后调味，快熟的时候加入一些蒜苗，味道会非常鲜美。
冬季能够吃上冬蘑，那感觉真的是爽呆了，所以我建议大家最好用冬蘑炖汤，炖排骨是我的最爱，我推荐大家喝这种汤，按照上面的做法来制作，即使不会做饭的人也能炖出一锅色香味俱全的冬蘑排骨汤，建议大家尝试一下。 - 观点2： 冬蘑是一种口感非常好的蘑菇种类是东北的特产。这种蘑菇可以搭配其他的蔬菜一起炒。口感非常好吃。
- 观点3： 我认为首先把蘑菇切成片状，然后锅中放入辣椒炝锅，最后放入蘑菇片爆炒两分钟即可。
- 观点4： 首先要把这种蘑菇切成块状，然后和肉片一起下锅，爆炒三分钟即可出锅。
- 观点5： 感到首先把蘑菇切成片状，尔后锅中放入辣椒炝锅，后放入蘑菇片爆炒两分钟即可。
- 观点6： 首先要把这类蘑菇切成块状，尔后和肉片一起下锅，爆炒三分钟即可出锅。
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