- 观点1： 很多孩子喜欢吃蒸鸡蛋糕，但火候很难把握，好吃的蒸鸡蛋糕到底该怎么做？鸡蛋糕这个美食很多的孩子都特别喜欢吃，我们在吃饭的时候可以来一上这个美食，好吃极了。家里的老人孩子们甭提多么高兴了，这个还是比较容易做的，也不是很费时间，我们简简单单的就可以做好一顿美食了，这个真的不错，喜欢吃的赶紧学起来，然后做给自己的家人朋友们来吃。
我们这个还是比较好做的，首先， 在碗中打入五个鸡蛋，然后再加入食用油和精盐，我们用筷子给他搅拌均匀，然后往鸡蛋液里加入1.5倍的温开水搅拌均匀，然后我们再弄掉上面的浮沫，这样蒸出的鸡蛋糕就没有蜂窝眼了。这些弄好了之后，我们再准备一个空碗，把鸡蛋液倒到里面去，剩下的鸡蛋清把它扔掉，要不然蒸出的鸡蛋糕就不好吃了。这是封上保鲜膜，用牙签在上面扎几个孔，留着放起起锅上起放入鸡蛋液，开中小火蒸八分钟，再闷两分钟鸡蛋糕就蒸好了。
还有一种做法是这样的，我们放点葱花浇匀热锅烧油，倒入蛋液，然后我们再用筷子不停搅动至完全凝固着下边，这样我们在弄得时候不易碎，稍留一点油润滑一下，容易翻锅，不会翻锅的。像这样用碟子卡在锅里翻过来即可。弄好了之后我们再来切一下，切成一块一块的，然后我们给他盛菜时更整齐，装入碗内，重点要加半勺清水，我们弄好了之后，然后在上个上面给这个东西开锅上气儿蒸五分钟，这时烧点浇头之没瞎，不放放，点青菜，盐，鸡精，胡椒粉烧开就行。蒸好的鸡蛋翻扣装盘，浇上汤汁。小时候的味道，真是好吃极了。 - 观点2： 碗里面打三个鸡蛋，放点盐和香油打散，加入二分之一的水，倒在一个大碗里面，然后上锅蒸熟就可以了。
- 观点3： 先将鸡蛋打散，然后加入盐继续搅拌，添加一部分温水搅拌均匀后放在锅中，中火蒸13~15分钟，出锅后加入几滴芝麻油，少许的葱花，香菜作为点缀即可。
- 观点4： 蒸鸡蛋糕的时候一定不要蒸的太久，这样会很干，可以在鸡蛋液中加入适当的水淀粉，这样蒸出来的鸡蛋更加的嫩滑。
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4：老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
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- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的，兰州拉面大多汉民开的，所以把清真符号贴起来
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- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7：宝宝感冒有点鼻塞咳嗽，想给他增加营养吃点水煮蛋，可以不？
- 不建议食用哦，小儿感冒时，常有食欲不振，消化不良的现象，而鸡蛋属高蛋白质食物，小儿进食后较难消化，并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰，要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克，可以缩短感冒病程，我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8：红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
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- 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，...
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