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学习做美食看什么书比较好?

我来答
观点1: 学习做美食,你看的书,第一个就是美食的做法的书。第二个就是营养搭配。还有就是各种的搭配禁忌。其实就是嗯,你可以就是也可以在网上。你学习美食的制作方法。
观点2: 学美食推荐看《四季便当》,一个在中国的日本太太,因此食材大多都是在中国超市能够找到的,做菜的步骤写得挺清楚,一个新手负责任地说挺容易复制的。因为都是吉井忍平时会在家里自己做的,价格控制得不错,程序也不复杂。文章写得也还不错,就算不当菜谱,也可以当本闲书来看。如果上班想自己带便当,可以买一本照着自己做。
观点3: 《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多,你是想学什么?中餐厨师又有八大菜系!看点书是好,最好找师傅,《中等技工学校烹饪系列教材》,《高等技工学校烹饪系列教材》都好,几块钱的事,不过不好买。《红案烹制技法》好卖,15块
观点4: 如果想要做美食的话,其实现在最好的途径还是看视频,要知道,视频是有很丰富的内容的,对于做美食来说。当然,如果你非要看书的话,我觉得还是看那些比较专业的美食介绍书,这样的话也可以提升自己的美食鉴别能力,跟自己的动手能力。仅代表个人观点。
观点5: 刚开始学习做美食,
可以买一些家常菜谱,
结合网上的做菜视频,
从最基础的家常菜学习做起,
然后慢慢的接触一些难度高一点的菜,
总的来说,做菜需要多加练习,熟能生巧。
观点6: 刚开始学习做美食最好买些家常菜谱,讲解简单容易上手容易学会的。当你掌握了一定的做美食技巧后就可以上网,各种app上都有各种做美食的食谱或视频,选择适合家里做的看看,这样做美食的手艺就会越来越娴熟。
观点7: 如果是刚刚想学习做美食的话,我们建议可以看一些小红书之类的,或者是,美食天地
观点8: 做美食一般是看菜谱类书籍最好。网上还有最菜视频教程,所以现在可以自学做美食。之前都是去学校,老师手把手教学。
观点9: 看你喜欢做什么样的菜,就买什么样的菜谱书。或者去找菜谱视频学习也可以,下载下厨房app,里面有很多菜谱可以学习。
观点10: 你好,可以到微信读书中去查找相关的书籍,里面的资源还是比较丰富的,应该能找到自己需要的东西。
观点11: 如果学习美食的话,看那些基本的美食书就可以了,不要看那种非常让人眼花缭乱,没有什么基础的美食书
观点12: 更建议看美食视频,比看书学起来更生动
观点13: 希望我的回答能够帮到你朋友,学习美食看美食菜谱就可以了。
观点14: 可视频的话,可能会更好一些,因为比较直观书本的话,可能开会比较不好控制。
观点15: 看看短视频吧,更直观
观点16: 学习做美食,可以看看抖音或者快手视频,有步骤,简单容易上手。
观点17: 网上有很多关于做菜的短视频,在抖音快手上。
扩展阅读1:好吃的下饭菜菜谱大全
醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
扩展阅读2:凉菜菜谱大全:清凉夏日必备
1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
扩展阅读3:家常凉菜菜谱大全
1. 凉拌黄瓜 主料:黄瓜1根,辣椒适量,葱姜末适量。调料:白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法:①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中,加入姜末和盐,拌匀,静置15分钟,使其出水。③将黄瓜倒入篮子中,滤干...
扩展阅读4:大锅菜菜谱大全
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
扩展阅读5:生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
1、将平菇撕成小片,用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点,一定要认真洗,不然很难清洗干净。2、选小葱,切成小段。不要用特别粗的那种葱,那种没有小葱香味浓,做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋,放一点盐进去,...
扩展阅读6:庆阳有什么特产小吃
1、暖锅子,暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种,暖锅是用来做熟菜的,它以用料丰富而闻名。放在火锅底部,主要是白萝卜和卷心菜,还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
扩展阅读7:柏树林中有羊肚菌吗?
适宜人群:一般人群均可食用,最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析    1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
扩展阅读8:阜阳特产方便带走的
此外,阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成,口感细腻、甜而不腻,是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带,可以在旅途中享受它的美味。总的来说,阜阳的特产不仅美味可口,而且...
扩展阅读9:机关食堂一周菜谱安排表
周一:炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天,主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等,素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外,食堂还提供饭、面或粥等。周二:汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
扩展阅读10:拜城马铃薯是哪里的特产
拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史,使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上,灌溉用水均为天山融雪,所生产出的马铃薯口感独特,深受广大客商和...