酵母可以做什么美食_美食特产问答

观点1：蒸馒头。

一，食材

中筋面粉300g，酵母粉3g

温水150克，白糖10克（没有白糖也可以）

二，做法

1.将面粉、白糖一起放入面盆搅拌均匀。

2. 酵母用150克温水化开，（夏天用常温水就行）倒入面粉中搅拌成絮状后继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

3.面醒好之后，面板上撒上干面粉，防止沾，取出面团放到面板上揉搓。多揉一会，把面团里的空气排干净，直到面团表面出现起皮现象就可以了。

4.搓成长条，切成均等的大小。如果想做成圆形的馒头，就把切好的单个揉搓捏成圆形。

5.让馒头继续静置15分钟左右，冬天适当延长，待馒头醒发膨胀就可以放入提前加热的蒸锅中，大火烧10分钟待锅盖缝隙中不断冒出蒸汽后转小火蒸3分钟关火。; 观点2：酵母可以使面团发酵，发酵好的面团可以蒸米糕。馒头。做馅儿饼。也可以用酵母做饮料。比如格瓦斯就是通过酵母发酵做成的。; 观点3：酵母是用来发酵的，使面团从硬的变成发酵后的软绵绵的。
可以用来做面食，比如面包和馒头是必须要放酵母的。; 观点4：酵母主要用发酵用的，可以放到面粉里把剥好的面粉发酵了，然后可以做成发面馒头，也可以做成发面饼，做成发面的花卷都是非常好吃的。; 观点5：项目可以做哪些美食项目的话是可以做很多的美食的，一般的面包啊。包子，馒头啊！都是需要项目菌来发酵的，因为酵母菌发酵的话，能够更好的起到蓬松的作用。; 观点6：可以做面包、蛋糕蓬松类的面食都会用到，还有酒精的制作也会用到。; 观点7：酵母可以做好多的美食
用来和面用
可以用来蒸馒头
小笼包
做发面饼子; 观点8：原料：

面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。

做法：

1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀，扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团，醒15分钟。

2、搓条，下剂8个，揉成馒头，再醒10分钟，凉水下锅蒸18分钟。; 观点9：馒头、花卷、包子、面包; 观点10：酵母是用来发酵的，
可以用来做面食等等。; 观点11：酵母可以做什么美食？就可以用来发面做馒头，烙饼都非常好; 观点12：酵母可以在蒸饺或者是包子时起到至关重要的作用。也可以在制作面点时起到作用。

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