- 观点1： 最想吃的就是烟熏猪头肉了，在老家每到腊月杀年猪的时候，猪头都要事先腌制，然后放在灶膛上用烟熏，等到猪头表皮颜色变黑的时候就差不多可以了，洗干净，放在大锅里煮，然后切成小块，吃的时候放在锅里蒸一下就可以了，从小吃到大的味道，现在想想就有点流口水了。
- 观点2： 我的家乡在宁夏银川，实话我算是个生在银川长在银川的银川人，但是家里面爷爷辈的是支宁来的银川，爷爷是浙江人，奶奶是杭州的，每年过年的时候家里面的菜系可以说是一种杭帮菜与银川本地菜结合的菜，但是从小吃到大了，从来也吃不腻，今天就给大家说说我家的融合菜，我最念念不忘的菜就是：蛋饺，每年过年前一周，奶奶都会用自己调的猪肉馅子做蛋饺，一把用了十几年大铁勺再小火苗上烘烤，快速的抹油，淋蛋液，摇匀，填馅，合皮一气呵成，绝不会一点拖泥带水。存起来过年的时候可以炒菜吃，可以做汤，也可以热了直接吃，真是我每年最期盼的一道菜！
- 观点3： 最爱的家乡美食好多呢，我是山东人，正儿八经的北方汉子，在上海工作了几年，首先便是主食，北方已面食为主，山东临沂人更是已煎饼为主，现在好想吃上一口山东煎饼！然后就是菜的口味了，我喜欢咸的，家里老人做的老咸菜也是我的最爱呀，还有就是我们临沂特色小吃糁，很多人应该都没吃过，还有家里的羊肉汤配上当地的烤牌，那味道不要问了。
- 观点4： 家乡的土鸡。在我们大山里，几乎家家户户都养鸡，像现在条件好了，多的人家能养30多只土鸡，散养的土鸡 有特别的香味，无论是红烧还是清炖，味道都特别鲜美，吃在嘴里还有一种特有的香味。
- 观点5： 虽说现在科技发达，一个电话都可以叫到外卖，可是像我们在外地工作的也不一定能叫到家里的外卖给你。我最想吃到家乡的美食就是猪肝瘦肉粉，猪肝瘦肉粉是我从小就喜欢的一个粉了。每次回老家必须到集市上来一碗。远远就闻到那香浓浓的味道 。
- 观点6： 大家身在异地，难免会有一些思乡之情，而对于身在异地的“吃货”，最怀念的还是家乡的菜！我最怀念的当属味道一绝的牛肉汤——淮南牛肉汤！西汉，《淮南子•齐俗训》记载：“今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万体，其本一牛之体。”还有其它的版本说是宫廷流传出来的秘方！大家有机会来淮南的时候，可以来尝尝，人间一大美味啊！
- 观点7： 我想吃的太多了，谁让我的家乡是陕西呢！美食多的不要不要的，槐花麦饭，牛羊肉煮馍，甄糕，凉皮，肉丸胡辣汤，麻辣米线，菜卷，搅团，饸络……我都好想吃啊！在苏州，这些一个都没有，这让我这个孕妇情何以堪！现在就想吃点家乡的味道！
- 观点8： 民以食为天，虽说现在信息发达，足不出户都能买到世界各国个地区的特产美味，但是真正的家乡味道却只有老家才能品尝到。像老张家热干面这份早点，他不是信阳热干面，也不是武汉热干面，他只是我上小学路上的一家小吃店。记得小时候，爸爸工作经常调动，我上一年级的时候又搬了一次家，我性格内向，也不太爱说话，就是张口了声音也很小，再加上又是新搬来的，看着小区里的小朋友打打闹闹我心里特别羡慕，想跟他们一块捉迷藏，玩玻璃球，但是我不敢，只能眼巴巴的望着。
- 观点9： 我是山东单县人，出来工作好久了，我最想的是吃单县的正宗羊肉汤和烧牛肉，那才是一个美的享受，可惜单县的烧牛肉基夲没有了，正宗羊肉汤也不多了，都是挂正宗牌子，但是味道不行。
- 观点10： 超级怀念家乡的猪肉烧冬笋，我们家屋后就是一片竹林，进入腊月的时候就可以在竹林里挖到冬笋了，山里人都习惯腊月杀年猪，新鲜的土猪肉搭配新鲜的冬笋，也是老家非常家常、地道的土菜了。
- 扩展阅读1：兴宁市哪里有酸辣粉
- 二、药膳涮烫系列：正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面，各种肉类，蔬菜类等。三、休闲油炸系列：麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
- 扩展阅读2：请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有，楼主如果找不到合适的，建议去品香来看看，他们那里的小吃车质量好价格也不高，而且免费附带技术，楼主想做这个可以考虑看看。
- 扩展阅读3：山东酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做最美味 酸辣粉特制醋
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- 扩展阅读4：大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
- 扩展阅读5：在做拔丝地瓜的时候，是否需要提前焯水？具体该怎么做？
- 做拔丝红薯，有两种办法来处理红薯，一种是过油，将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄，将红薯炸熟。第二种办法是焯水，将切成小块的红薯在清水中焯一下，大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种，做拔丝地瓜建议选择...
- 扩展阅读6：一道黄金拔丝地瓜怎么做好吃呢？
- 黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 ［备料］地瓜削皮后，滚刀切块。2 ［炸地瓜］在炒锅中倒入油，油锅冒烟后，倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火，轻微的将地瓜翻...
- 扩展阅读7：拔丝地瓜怎么做啊
- 拔丝红薯的关键是熬糖，你知道要注意的问题吗？
- 扩展阅读8：好吃的拔丝地瓜，想在家制作，都需要提前做好哪些准备？
- 拔丝地瓜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感脆甜，孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果，注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃，老人小孩都是可以吃这个的...
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- 第一句，水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句，不断搅拌，先出大气泡，然后小气泡。最后一句就是变色之后，搅拌不停，离火变红，加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候，火候不到不出丝，火候过了糖浆就糊了，...
- 扩展阅读10：拔丝红薯，怎么做才能好吃不粘牙？
- 制作拔丝红薯，要想好吃不沾牙，熬制糖水是关键。熬时要用慢火，先从水大炮儿变成水小泡，然后再从糖大泡变成糖小泡，等到糖汁变成浓稠的浅黄色时，再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺，不断搅动，使糖汁均匀...
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