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在你看来,去北京旅游有什么必吃的北京特色美食吗?

我来答
观点1: ‍‍一定要去护国寺街的吃,这里店大外面古香古色很有味道,常年都是各种老街坊邻里的在这里排队买,可见味道是一直很棒,可选择的食物很多,豆汁焦圈可能吃不惯,但是奶油炸糕,面茶,芝麻烧饼,豌豆黄,艾窝窝,牛肉饼,炒疙瘩等等都一定要尝尝,非常的好吃呢。

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观点2: ‍‍卤煮绝对是来北京必须要尝尝的地道美食,不用去大店,就去街边破烂的小店味道才最正宗,前门后面的胡同里有一家,顺着胡同进去很容易进去,店面很小,进门就能看见一口大锅煮着各种东西,经常需要跟人拼桌,在这里来上一碗卤煮,再喝上一瓶北冰洋或者小二,真是过瘾。

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观点3: ‍‍豆汁焦圈,焦圈是老北京特有的一种油炸食品,约莫碗口大小,形似西方炸面包圈。焦圈最大的特点是色泽深黄、焦香酥脆、风味独特、保质期长,通常与北京小吃豆汁儿搭配食用。
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观点4: ‍‍豌豆黄是北京传统小吃,按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种,其共同特点是:色泽浅黄、细腻、纯净、入口即化。

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观点5: ‍‍通常北京最有名的都说是全聚德和便宜坊,其实我们吃的最爱吃的是四季民福的烤鸭,连锁店很多,可以到时候搜搜在住的附近一定有,和平里啊,前门啊,都有店。感觉最好吃的还是望京那家店的。这里的鸭子肥而不腻,相比其他地方的略瘦,一个人干掉半只完全没问题,而且服务态度好,服务员会细致教客人怎么包饼。

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观点6: ‍‍驴打滚在北京众多小吃中算是比较古老的品种之一,由黄豆面、糯米粉和红豆沙卷裹而成,成品黄、白、红三色分明煞是好看。‍‍
观点7: ‍‍卤煮火烧是老北京的一道传统小吃,地道的北京人中估计没有几个人不喜欢吃。火烧切井字刀,豆腐切三角块,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热气腾腾一碗端上来,犹如品尝人间美味。‍‍
观点8: ‍‍艾窝窝和芝麻酱烧饼一样不分季节,一年四季都可以吃到。它最大的特点就是色泽雪白,形状如球,质地粘软。‍‍
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