- 观点1： 美食店也分主餐和小吃，像炸鸡鸡排这类就属于小吃，小吃店的话比起主餐类店面投资要更小一些，需要的人手也少一些，整个操作过程也相对简单。
- 观点2： 可以看自己喜欢吃什么。开一个自己拿手，并且喜欢吃的店，可以增强你创业的信心。当美食哪些地方做得不好的时候，自己也能品尝出来，及时改正。可以先从小店做起，小店风险小。如果刚开始就承担一个大店铺的话，后期需要很大的精力和资金支持。
- 观点3： 是打算开火锅店还是炒菜店还是粉面店。
中国的饮食文化博大精深，比如我们熟知的有八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
八大菜系外还有很多地方特色菜系，比如客家菜、云南菜、东北菜、江西菜、天津菜、湖北菜、上海菜、清真菜……
餐饮的品类也是数不胜数，火锅、烤肉、烧烤、奶茶、小炒、重庆小面、麻辣香锅、小吃等等等等。
还有外来的菜系，比如这几年很火的越南菜、印度菜、意大利菜等等，这么多种类，我们应该如何选择呢？
餐饮市场延绵发展几千年，任何品类的市场都有人在做，几乎不存在只有你发现了，别人还没发现的市场，在餐饮市场激烈竞争的今天，从一定意义说来说口味已经不分伯仲。
细分化是现代餐饮业成功的关键，只有将核心产品、核心竞争力做到极致，模式是有所创新才能带来机遇。
从大的环境来说，国内的餐饮市场已经是血拼的“红海”，这是毫无争议的事实，但是如果你能够沉下心来，认真研究市场，找准细分市场中的“蓝海”，还是大有作为的。 - 观点4： 夜宵类：小龙虾、烧烤、干锅
凉食类：凉面、凉皮、冰粉、凉糕
冰饮类：冰奶茶、冰果饮、冰淇淋
主食类：炒饭、米线、冒菜、麻辣烫、钵钵鸡
看你本地有没有地方可以学，考察一下，尝一尝味道，再学习。 - 观点5： 这个需要根据自己喜好程度来选择，目前餐饮项目还是比较多的，如果自己确定不了可以根据当地市场来选择，做的越多的餐饮项目说明市场越大反之越小，当然了要想做一个另类的餐饮项目也不是不可以的。
- 观点6： 众所周知，学校里面情侣居多，如果售卖爆米花的话也会受到大家的青睐，不过需要注意的是在卖爆米花的过程中千万不要将爆米花用塑料袋进行包装，因为大部分学生都十分好面子，花上几毛钱买上一个包装盒，可以让我们的爆米花利润翻倍，爆米花一定要多放入一些奶油，追求爆米花的口感可以拥有更多的回头客。
对于北方地区的学生来说，如果早餐能够吃上一顿肉夹馍的话，无疑是一种非常满足的是，在制作肉夹馍的过程中一定要确保食物的干净卫生，这样才可以让我们的口碑越来越好，售卖肉夹馍的过程中也可以选择去校内做宣传，通过学生朋友圈的方式来扩大我们的生意圈子，可以让我们更赚钱。
煎饼果子制作起来十分简单，一张煎饼成本只有几毛钱，放入一个鸡蛋几片青菜就可以售卖到五六块甚至十几块，在制作煎饼果子这个过程中，我们也要追求心意，多从网络上学习一些制作煎饼果子的花样，可以让我们更好地吸引他人的眼球，对于兼并果子来说也要做到量大，卫生，这样可以更好的扩大商业版图。 - 观点7： 这个要看你具体需求，美食倒是挺多种类的，看你做擅长做哪种美食，还是说做特色的美食？
- 扩展阅读1：成都有什么好吃的土特产值得品尝？
- 蜀绣：虽然不是食品，但作为成都的传统手工艺品，蜀绣也是值得购买的特产。它以精美的工艺和丰富的图案著称，是送给亲友的好礼物。竹笋：成都周边的山区盛产竹笋，新鲜的竹笋清甜可口，是许多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而闻名，是家常便饭中常见的小菜，也是火锅、串串等美食的...
- 扩展阅读2：成都特产有哪些适合带回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，价格算下来最划算！牛肉丝 牛肉粒，一大包的肯定比小包划算！但我还是会考虑小包装的，有时候在车上，坐飞机时候都能过过嘴瘾！个人经验：特产到处都有卖，建议到故乡味四川特产店购买什么特产都很齐全而且价格实惠，别在景区买（略贵）。
- 扩展阅读3：成都有哪些本地特产值得购买？
- 四川辣椒酱：成都人喜欢吃辣，当地的辣椒酱种类繁多，口味独特。其中最著名的当属郫县豆瓣酱，它是川菜的灵魂调料，用它烹饪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃种类繁多，如龙抄手（抄手）、担担面、麻婆豆腐等，都深受游客喜爱。许多小吃店提供真空包装的小吃，方便携带，可以作为伴手礼带给亲朋好友。
- 扩展阅读4：成都必带回的特产小吃成都有什么特产送人的
- 张飞牛肉：张飞牛肉是四川的传统名产，以其肉质紧实、味道鲜美而著称。作为礼物，它既有地方特色，又适合各种人群食用。竹叶糕：竹叶糕是成都的传统小吃之一，以其独特的口感和清新的竹叶香而受到欢迎。这是一种适合作为手信的甜点。棒棒鸡：棒棒鸡，又称口水鸡，是四川的传统名菜。它以鸡肉鲜嫩、调料丰富...
- 扩展阅读5：在成都旅行有哪些当地特产值得推荐？
- 川绣：川绣是中国四大名绣之一，以其精湛的工艺和独特的风格著称。川绣作品色彩鲜艳，图案生动，常常以自然景观、花鸟虫鱼和各种传统吉祥图案为主题。在成都，你可以购买到川绣的装饰品、服饰或小物件，作为纪念品或礼物送给亲朋好友。蜀绣鞋垫：蜀绣鞋垫是成都的传统手工艺品，以其精美的刺绣和实用性受到...
- 扩展阅读6：怎么使用电饼铛制作烤肉？
- 准备材料：新鲜的肉类（如猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉）烤肉调料（如盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）酱料（如烧烤酱、辣椒酱等，根据个人口味选择）蔬菜（如洋葱、青椒、蘑菇等，可选）铝箔纸或烤盘纸（可选，用于隔离肉类和电饼铛）肉类处理：将肉类切成适合电饼铛大小的块状或条状。用烤肉调料...
- 扩展阅读7：合肥好吃好玩的特产
- 其他像是金丝枣、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可错过的好味道。第三段：景点篇合肥不光有美食，同时也有许多令人流连忘返的景点。合肥植物园是一个由合肥市政府主导建设的，占地面积3万多亩的现代意义上的国家级园林。另外，还有风景如画的四大名园(包括明孝陵、八里庄园、万达茂等)，更是让人忌惮不已。...
- 扩展阅读8：福安可以携带的特产
- 1、福安穆阳水蜜桃：穆阳水蜜桃是闽东的传统特产，以其果大核小、肉质柔软多汁、味甜清香而闻名，被誉为“仙桃”和“闽东珍果”。2、福安蜜沉沉酒：这是一种属于黄酒类的特产，用优质糯米酿制而成，香甜醇厚，曾荣获国家银质奖。3、福安巨峰葡萄：巨峰葡萄是福安的特产之一，果实大、甜度高、营养丰富，...
- 扩展阅读9：福安有哪些可以带走的特产
- 福安特产一：坦洋工夫坦洋工夫是福建省福安市坦洋村特产，坦洋工夫主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。福安特产二：福安穆阳水蜜桃穆阳水蜜桃是福安市水蜜桃名品，闻名省内外。当地土壤优良...
- 扩展阅读10：福安特产有哪些 福安有哪些特产
- 福安特产一：糯米粽子 糯米粽子是福建福安的特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于春秋时期。其制作工艺并不复杂，选用棕叶，糯米为主料，再配以蜜枣、肉等配料，用棕叶裹好，最后蒸熟，所制作出来的粽子绵糯可口，还含有丰富的营养。福安特产二：福安拌面 福安拌面是福建福安的传统特色小吃，有着悠久...
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