- 观点1: 说起重庆,大家首先想到的就是火锅。是的,重庆火锅远近闻名,但是重庆美食可不仅仅只有火锅哦,重庆除了火锅外还有很多别的美食,一起来看看你都吃过哪些吧!
烤脑花
烤脑花是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料,加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软,油而不腻,又香又好吃。
酸辣粉
酸辣爽口的口感,在重庆地区是非常有名的一道传统小吃,当地酸辣粉一般都是采用红薯、豌豆淀粉为主要的原料,然后在加上猪血、豆芽等配菜,吃起来一点也不会腻,甚至都想再来一碗。
重庆小面
重庆小面应该是重庆所有面食中最简单的一种了,特点是香,麻,辣。 重庆小面又分汤面和干溜两种类型,是麻辣口味。麻辣味调和的并不刺激,面条劲道,汤汁香气四溢,且味道浓郁。 重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍喜爱的传统面食,因其口感独特,且以辣而闻名,近年来也是在全国渐渐有了名气,也算是重庆人的最爱了,汤也有清汤红和汤之分,加入了东西不同类别也就不同,有豌豆面、杂酱面等等,早餐吃一碗热腾腾的小面,一天都是很有幸福感的。
过桥抄手
过桥抄手也是重庆的一种特色吃法,和普通的抄手不一样,过桥抄手是要把抄手拿出来在味碟上蘸一下,再吃掉,所以又被叫做过桥抄手。在重庆,过桥抄手是非常有名气的,很多人来重庆都会去吃一碗过桥抄手。
油茶
这是一种非常具有重庆特色的食物,但却并不被外地人所熟知。绵密的米糊,香脆的撒子加上老板调配的调料,滋味十足。但是这个却不太容易找到,因为一般都不在店里卖,只有在各大早餐小吃摊聚集的地方,如红旗河沟公交站、南坪、解放碑得意世界等地,还需在工作日的早晨上班时间才能找到。 - 观点2: 吃过,吃过重庆小面,重庆酸辣粉,哇塞那个味道简直一觉,又酸又麻,又辣,就是太辣了,又点受不住,味道是杠杠的。
- 观点3: 我吃过,重庆有一个小城市,那里有绿豆粉,这个绿豆粉正宗的是用绿豆磨成的,然后加入面粉制成的。
- 观点4: 吃过,重庆小面、酸辣粉、陈麻花、火锅、糍粑等,这些都是重庆特色小吃,平时自己经常吃。
- 观点5: 当然吃过
重庆特色小吃主要有 重庆小面,重庆酸辣粉,吴抄手,江津米花糖,白市驿板鸭,陈麻花,烤脑花,合川桃片,鸡丝豆腐脑 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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