有哪些「简单省事一锅焖」的美食？

观点1：所谓一锅焖就是你想吃啥就往锅里扔啥。猪牛羊鸡鸭，香肠和大虾，爱吃什么肉根据自己的喜好统统都能满足，再加上自己喜欢的蔬菜和大米，丝毫不费力，吃完开开心心的恢复元气。在疲惫犯懒的时候，做上一锅热腾腾、香喷喷、有菜有肉又有主食的焖饭最合适不过了！今天就给大家推荐一款简单快捷的“一锅焖”——鸡腿土豆焖饭。

鸡腿 5 个、胡萝卜 1 个、小葱香菇 7 朵、土豆 1 个、大蒜、大米生抽 10g 、料酒 10g生抽 10g 、料酒 10g
鸡腿去骨切成小块，香菇切片，土豆和胡萝卜切小块，大蒜切片
锅内热油，放入蒜片和鸡腿肉翻炒

加入 10g 料酒，放入土豆、胡萝卜翻炒
加入 15g 蚝油、 10g 生抽，再放入 3g 盐，翻炒均匀，再倒入香菇片
倒入提前洗净的大米和水，如果喜欢软一些口感的，水米比例 1：1.5 即可，如果喜欢米饭粒粒分明，水米比例 1：1.2 即可
盖上锅盖，煮开后转中火焖 20 分钟即可，开盖撒些小葱花提香
做到的时候一定要注意水和火候掌握，不然焖出来米会夹生。

其实如果家中有电饭煲，按照前面的步骤将料炒好后可以将食材和大米放入电饭煲中，按煮饭键就行，这样就不会出现糊锅的问题。如果没有电饭煲，水煮沸后，转中火焖个 15-20 分钟就行。; 观点2：很多肉食可以，例如焖排骨; 观点3：大炒饭粥，比较省事简单。; 观点4：南方的大杂烩就很容易。; 观点5：可以闷一些肉食，例如油焖大虾; 观点6：一锅焖的美食，我觉得就是乱炖。; 观点7：那就做排骨焖饭吧，非常好吃。; 观点8：比如东北的大焖菜，太简单了。; 观点9：做法是把菜和生米炒香，再放进电饭锅里煲熟，米饭在煮的过程中充分吸收食材和调味的味道，好吃到炸裂。; 观点10：有啊，可以往鸡肉锅里加各种蔬菜; 观点11：一锅闷非常简单，选好自己喜欢的汤料，然后把自己想吃的东西加进去就行了。; 观点12：大锅菜就是最简单的美食了，想吃啥放点儿啥。; 观点13：这个很多生活中很多焖面之类的

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