- 观点1： 杭州最地道的5大特色美食，如果你没吃过，请不要说来过杭州！
杭州一直都是大家旅游的首选地点之一，这里不仅拥有好看的景致，玩累了，肚子饿了，还能品尝到特色美食，真的让人流连忘返。到了杭州就能品尝到那些让你回味无穷的美食呢？让我们一起来看一下。
1、首选名列第一的就是肥瘦相间的东坡肉
东坡肉是一道色香味美，大家看到就直流口水的美食，它由肥瘦相间的五花肉制作而成，中间再放些酱油跟料酒，以及葱姜蒜进行搭配，调料放好之后，长时间焖煮。又烂又软，直接用筷子夹起就吃，就算是上了年岁的老人，吃进嘴里，也会有种入口即化的感觉。仿佛还没来得及，品尝出它特殊香味，一块东坡肉就迅速下肚了，看样子得多吃几块，才能体会到它特殊的美味了。
2、荷叶包裹的叫花鸡
这个让人一看就非常有食欲，一整只叫花鸡被包在荷叶里，一起放进蒸笼里面，荷叶跟鸡肉的香气在蒸的同时，就会飘出来，很快就能激起你的味蕾。在鸡肚子里面，拥有各种味美的佐料，其中包括葱姜蒜再加上八宝跟五谷，这些杂粮的共同结合，才能让食客感到吃完以后，会利于消化，同时还不会感觉到油腻。本来应该细细品味的美食，结果刚一上桌就会被食客们猛地拽下鸡腿，就往嘴里塞。
3、特色美味虾爆鳝鱼
这道菜可以说是杭州的特色菜肴之一，虾的微量元素再搭配黄鳝的营养，那种感觉或许是从来没有过的。制作步骤也是比较简单的，只需把剥好的虾仁跟黄鳝一起使用酱油，跟料酒进行腌制，之后再放进锅里进行焖煮，这样以来即不会破坏它们的营养，而且味道会变得更加鲜美。葱的香味能够驱赶人们的烦恼与忧愁，鲜美的汤汁吃进嘴里，瞬间就能让人无比陶醉，真的是人间美味呢。
4、西湖藕粉品尝出大自然的香味
这道美味可口的香醇藕粉，是由西湖里种的莲藕做成的，能够让你嗅到大自然特殊的香气，就连藕粉也是精心研磨，被放在一个小锅内进行熬煮而成，这样就能让大家品尝到特殊的香味藕粉了，如果来上一碗，一定会让你回味无穷的。
5、特殊工艺制作而成的油冬儿
师傅把新鲜的萝卜丝加上面粉，以及葱姜蒜配料，一起和成面糊，待定型之后，再次进行油炸，萝卜炸过以后，咬下去会是脆脆的口感，再加上面粉的软糯，会让你瞬间感觉是那样的心情舒畅。
来杭州游玩，除了拍摄照片，美景以外，美食一定要品尝一下，才能称得上不虚此行 - 观点2： 西湖醋鱼、葱包桧、虾爆鳝面、宋嫂鱼羹、定胜糕、龙井虾仁、杭州小笼包等，这些都是杭州的特色美食，去杭州旅游一定要去尝尝。
- 观点3： 小吃则一样丰富多彩，除了知味观这样的大餐馆，专做小吃，生产小笼包，大馄炖，猫耳朵，素烧鹅，糯米藕等美味，更有散落在大街小巷里的各种民间小吃，比如定胜糕，酥油饼，葱包桧儿等。
- 观点4： 第一是杭州酱鸭，这道菜是以鸭子为原料炒制而成，十分美味；第二则是龙井虾仁，这是一道特色美食，将茶叶与美食结合一起，回味甘甜。第三是西湖牛肉羹，以牛肉为主的汤羹，又酸又辣十分开胃。
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