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清淡又有食欲的美食都有哪些?

我来答
观点1: 我们日常生活中并不需要每顿都大鱼大肉重油重辣,如果每顿都吃反而会吃腻。正所谓物极必反,再好的东西吃的多了就感觉索然无味了,所以,合理搭配清淡饮食,既能够充分的汲取营养,又能够调节身体营养的平衡,避免因重油重辣的食物吃的过多而引起上火的情况,那么清淡又有食欲的美食都有哪些呢?

说之前要把咱们所要表达的精髓提一下,就是要做到既清淡又有食欲诀窍在哪里呢,那就是做到色香味俱全啊!可要想做到这一点谈何容易?所以我们要的是不管是厨师也好自己做也好,只要掌握住了里边的精髓,就能够把这道清淡的菜做的有食欲。最主要的一点,就是不需要油,不需要辣,只要是新鲜美味又鲜嫩多汁,要能够把人的味觉激活,就能够很好的达到这个效果。清淡的菜肴呢,突出的就是少油少辣咸鲜口再加上色泽的搭配就好了。就比如汤类的海鲜汤,杂菌汤,菜类的白灼青菜,香菇菜心,汤羹类的紫菜蛋花汤,皮蛋瘦肉粥,还有蒸水蛋,肉类的有清蒸鲈鱼,有白灼大虾等等,这些菜肴都能够在保证清淡的同时,又能够把人的食欲给激发出来,色香味俱全。

我们就说杂菌汤,他利用的就是把一些干货经过清水泡发之后,再加上其他的一些辅料,比如说虾米,红枣,南瓜,鲍鱼海鲜一类的加在在一起熬成了一锅汤,几乎没有什么油水,但是呢,海鲜的香味儿和菌类的营养包括一些海鲜的鲜美,充分的混合在一起后,吃到嘴里是别样的美味,真的是把营养补充的同时,也把美味和健康吃进了肚里。

再比如皮蛋瘦肉粥,用的就是皮蛋,大米和肉泥这三类主材料,把皮蛋切块之后放入到盛有大米和清水的锅中,烧开之后加入胡椒粉,食盐放入肉泥煮至定型熟透之后,淋上一点香油,撒上一些葱花即可出锅食用,其实这一道汤羹,是老少皆宜的,而且黑白相间不单单补充了碳水化合物,还能够把肉类的蛋白质充分的释放出来,而且经过加热之后,和皮蛋里面的营养更加利于人体吸收,即使是孕妇,在月子过程中,这道皮蛋瘦肉粥也能够很好的把营养输送到体内,是很不错的选择。
而肉类的清淡食品,就更容易操作了,比如清蒸鲈鱼和清蒸草鱼,比如,白灼大虾,都是简单的把鱼肉或虾处理过后放入蒸锅,加入葱段姜片,料酒蒸二十分钟左右之后,装入盘中,淋入蒸鱼豉油或者生抽,再加上青红丝,淋上少许热油即可享用,既然保留了鱼肉的营养美味,又能够让生抽和葱姜起到提鲜去腥的效果,既省时又省力,既营养又美味。
说了这些,虽然没有把具体做法说出来,但是我相信各位肯定有自己的一套做法,怎么样,开干吧!
观点2: 大米粥,小葱拌豆腐,豆豉油麦菜,青椒炒肉丝,鸡蛋火腿肠,番茄鸡蛋面。
观点3: 鸡蛋羹、皮蛋瘦肉粥、西红柿炒鸡蛋,家常豆腐、炖牛腩、土豆饼、素炒绿豆芽。
观点4: 红薯,南瓜,香芋,菠菜,芹菜,这些都是非常不错的美食,特别的好吃。
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扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
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