- 观点1:
烧烤猪肉串 家庭版
主料
纯瘦肉适量 食用油适量
各种调料粉适量 烧烤架一个
无烟碳适量
烧烤猪肉串 家庭版的做法步骤
1. 首先,腌肉一个小时。生抽,料酒,鸡蛋清,葱姜蒜,盐,胡椒粉味精。适量
2. 腌好后,开始穿串,如果烧烤架比较窄的话,不要串太多。以免前面和后面不容易烤熟。
3. 哦,那个无烟碳比较难点,如果没有酒精的话,家用蜡烛也可以助燃,炭白了,说明着了。烤肉的话,先在网上刷油,油不要刷太多,容易冒出明火,明火烤的话会致癌,撒盐会让明火灭掉。肉白后再烤一会,调料粉最后撒,烧烤酱和油不间断的刷一下,避免肉烤的干。
4. 成品,配上黄瓜,花生米,啤酒。很爽!~
小贴士
烧烤架,无烟碳两箱大概一套下来,在淘宝买的才两百多一点看见收藏人数破一百了,有点不好意思,感觉很多地方没说明白。来说说肉吧,大家买的肉一定让超市的人用机器弄成大肉片,千万不要自己切肉,我尝试过五次,两次自己切肉,烤出来又小又紧还不容易熟,机器弄出来的肉片薄,烤出来好看还简单。如果有需要的话可以去超市买烧烤酱。刷出来的感觉比正常烤的确实比较好吃。 - 观点2: 烧烤猪肉串
材料
肉串,烧烤酱,辣椒粉,孜然粉
做法
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下,我用的是:孜然粉,辣椒粉和烧烤酱~
3.继续味下~
4.摆在烤架上~
5.上下管加热,170度烤10分钟,再拿出来翻面,再10分就ok了~ - 扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
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