石家庄特色美食有什么

观点1： 01牛肉板面

牛肉板面其实是安徽太和传过来的一种面食，但是它的发迹却在河北，很多安徽人都没有听过安徽板面。走在石家庄的道路上，满街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已经成为石家庄的一大特色美食。

牛肉板面是经过几十种香料卤制料头，味道香辣咸香，味道层次很多，而且面条也是经过摔拉非常有劲道，在烫上一把小油菜放进去，味道绝杀。在疫情封禁期间，让石家庄人民最怀念的就是街边的一碗牛肉板面，来石家庄必须吃一碗牛肉板面才算来过石家庄。

02缸炉烧饼

缸炉烧饼是石家庄地区很有名的一种小吃，它是把烧饼贴在一个大炉子里面进行烤制而成，上面撒上白芝麻，非常的清香四溢，吃起来特别爽脆，味道一级棒。

缸炉烧饼搭配上一碗热气腾腾的羊汤也很适合，也可以和其他炒菜搭配，比如韭菜鸡蛋炒烧饼，饼皮里面吸满菜汤的香气，味道更是有味，如果不吃一下缸炉烧饼，就真的白来石家庄了。

03驴肉火烧

“天上龙肉，地下驴肉”可见人们对驴肉的的喜欢，把驴肉进行卤制之后，包裹在一个酥皮的饼皮当中，一口咬下去满嘴的肉香味，烧饼也是被烤得很金黄酥脆，和驴肉香完美的结合让让味道更佳的丰富饱满。

在石家庄，驴肉火烧的饼皮一般有两种，一种是长方形一种是圆形的，长形的会更加酥脆，而圆形则更佳的酥软，来石家庄一定要品尝一下驴肉火烧。

04炒饼

炒饼在石家庄地区非常流行，是日常的主食之一，它就像广西的干炒牛河、南昌的炒米粉、柳州的螺蛳粉一样，石家庄人民对炒饼是非常喜爱的。打入两个鸡蛋、放入一些包菜豆芽、然后放入饼丝翻炒，味道非常的不错。

05棉三炸鸡

每天要排队1小时的苍蝇馆子棉三炸鸡深受吃货们的喜欢，每天这里有很多人排队，更是各路美食吃播们的必须打卡地。棉三炸鸡已经开了20多年了，味道经久不变，已经成为石家庄网红美食的扛把子。

他们家最有名的就是油炸手枪腿了，超大个的鸡腿被炸的金黄酥脆，而且特别入味，味道比起德克士的手枪腿还要好吃。不过现在开了很多家店，但是都是仿冒的，因为老店没有注册商标，所以导致很多人假冒。

06大锅菜

大锅菜是乡下婚宴的主食，不过现在也已经开满了大街小巷，这种锅菜汇聚了多种食材，经过3小时的慢炖把所有食材的味道融入一体，特别的香，一碗大锅菜配上2个馒头就是一份丰盛的午餐。来石家庄必须要尝尝当地特色的大锅菜，才能不虚此行。

07金凤扒鸡

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