- 观点1： 女性生完孩子之后身体是很虚弱的，一定要把月子做好，生产之后要及时补充身体需要的营养，多吃新鲜的蔬菜，例如菠菜，而且多吃蔬菜还能够有效的缓解生孩子导致的便秘现象。
1、很多老人都说坐月子的女人不能吃菜，因为菜属凉性的，对坐月子的人不好，但是专家认为，坐月子应该要适当吃些菜，能防便秘哦，尤其是要适当的吃些野菜。
因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。
2、此外还可以利用应季的瓜果、蔬菜和谷物，尽情享受“月子补身餐”。
3、在绿叶蔬菜中，最著名的要数菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。月子期，每天如能保证吃上一份蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，还可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。
4、再者就是要吃些坚果，比如花生、栗子、核桃等。脂肪是保证产后妇女的健康和乳汁质量所必需的，专家建议，每天适量吃些坚果，可以用它们所含的不饱和脂肪来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但由于坚果的热量和脂肪含量较高，每天的摄入量不要超过28克。
5、大豆营养丰富，新妈妈可以让家人采购些新收获的大豆，每天做成豆浆饮用，新大豆所含蛋白质和微量元素都十分丰富。
6、山药木耳排骨汤不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血活血及强肾的作用，有助于增进产妇食欲，还能改善产妇血虚症状，促进体内毒素快速排出。 - 观点2： 一天只需3餐即可，以开胃为主。
1、小米粥（纯小米煮的稀粥，一定要稀粥）
2、蔬菜汤（黄豆芽、西兰花、海带、红萝卜、胡萝卜、西红柿、莴笋、莲藕、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦，每次选择4种以上即可。 制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。）
3、水果：橙子、柚子、草莓、苹果、木瓜、哈密瓜等，切成小块温热吃。
3、红枣炖红糖水（产后第3天开始喝喝5-7天，加适量红枣和红糖，三碗水煮成一碗即可）
4、红豆汤：（红豆+少量老姜丝大火煮沸，然后小火30分钟左右）
5、酒酿冲鸡蛋（煮开一碗水，倒入酒酿 ，加入白糖或红糖，打入一个鸡蛋，搅匀）
注意！产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品
第二周在家里：清淡饮食为主，通乳腺、排恶露。少食多餐，多咀嚼减少肠胃负担，5-6餐左右
早点7-8点：钙片，红豆红枣汤水或冲鸡蛋
早饭9-10点：爱乐维一片，鱼汤一碗
中饭12点：鱼汤一碗+粗粮软饭（紫糯米、黑米、红薯、紫薯、玉米、薏仁等适量大米煮稍软一点的杂粮饭）+青菜肉片（瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜小青菜、青椒、山药、胡萝卜、西兰花等一起炒，口味清爽营养均衡）或青椒胡萝卜炒猪肝（猪肝洗净，切一厘米厚度。姜洗净，带皮切薄片 倒油中火烧热，转小火放入姜片，炒几下，转大火放入猪肝炒至猪肝变色。加入水没过猪肝，加一勺米酒，煮开，转小火煮5分钟。 关火起锅。
下午茶：3点-4点左右：水果（橙子、柚子、草莓、苹果等，切成小块温热吃。）干果：桂圆、红枣、核桃、栗子、瓜子等。茶水山楂茶（山楂片20g+米酒水400ml煮开，中小火5分钟即可）；杜仲茶（杜仲20g大火烧开转中火15分钟左右，煮剩一半水闭火，作为饮料一天内分数次喝完）
鲜橘皮沸水泡发即可饮用。
晚饭：6-7点左右：小米粥杂粮粥为主。
夜宵：8-9点左右：牛奶+钙片
鱼汤包括：
鲈鱼老姜汤（水烧开后，将洗净的鲈鱼放入砂锅内，烧开后放入老姜丝，持续小火煮，待汤浓稠后，出锅，加少许盐即可）鲤鱼汤（洗净破开除内脏，黄酒煮熟，连肉带汤一起吃）
鲫鱼豆腐汤、其他汤红枣银耳汤，青菜鸡蛋汤、番茄蛋汤，紫菜虾米汤、青菜豆腐肉片汤等。
注：饮食清淡，少油少盐，少鸡精酱油等重口味作料，不吃葱蒜等气味重作料，影响奶水气味。新妈妈要先喝汤，过1-2分钟再吃蔬菜，再吃主食，再吃肉，饭后至少1-2小时喝茶水吃水果，不可食用汤水泡饭，影响消化。
第三到四周：参考催乳食谱和调养药膳。注：鱼汤和肉类等主餐放到早午吃，晚餐忌过量饮食。
早饭8-9点左右：杂粮粥五谷营养豆浆（黄豆、黑豆、芝麻、大米、核桃等），一个煮鸡蛋
午饭12点左右：鱼汤或肉汤+青菜+米饭（或者面条）+炒猪肝
下午茶3-4点左右：水果，茶
晚饭：6点左右：鱼汤或米粥或面条
夜宵：8点左右牛奶钙片
注：进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。多吃蛋白质和蔬菜水果。饮食搭配要均衡，切勿太油腻，油汤最好要少喝，否则孩子会得脂肪泻，大便呈泡沫状。
■红豆汤：强心利尿，清除体内废水并通过尿道排出；红豆多吃易胀气，故每日须控制在二碗以内
■养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力，尤其排除剖腹产麻药的毒性（产前十天开始饮用，每日一份）
■麻油猪腰：帮助产妇收缩子宫、骨盆腔
■薏仁饭（粥）：低淀粉，利尿
■红色蔬菜：防止便秘、补血
■麻油鸡：选用农家公鸡，补充蛋白
■花生猪脚：促进乳汁分泌，供奶水稀少者食用
■鱼类：补充养分、促进伤口恢复
■蔬菜：提供各种人体必须维生素和氨基酸，提高母乳质量
■水果：选取温性果类，适合不同体质产妇需求，帮助消化，防止便秘
■剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食，但此时只能吃流质，像牛奶、豆浆之类容易胀气的食物，也是要避免的。产后一两天，产妇排便后，才可以吃一些固体食物，改成半流质饮食一两天后，再转为普通饮食。怀孕后期，孕妇的水分代谢会变差，会出现水肿。生产后，宝宝离开了母体，但废水、废气在母体里还会大量残留。所以，产后第一周的饮食调理要以“排”为主。“第一周，我每天要吃四神猪肝粥和麻油猪肝。猪肝粥里有薏仁、芡实、猪肝。薏仁能抑制体内异状细胞的生长。芡实镇静。猪肝帮助排恶露，而且吃肝补肝。麻油含有大量的多元不饱和脂肪酸，促进产后子宫收缩。”
■除了增加营养，月子里，坚持绑腹带也很重要。“我是剖腹产，产后六天开始绑腹带，顺产的话，产后两天就该绑了。”腹带是一条约15厘米的宽带，内层是棉纱布，缠绕在耻骨到肚脐的位置，需要缠上十层左右。“怀孕时，因为重力关系，内脏会略有下垂。中医认为，内脏下垂是妇女病产生的根源。绑腹带能推高子宫、内脏的位置，帮助它们复位。”
■产后两周不吃蔬菜瓜果“蔬菜瓜果尽管维生素含量丰富，却不适合刚刚生产结束的产妇。俗话说，‘产前一团火，产后一块冰。’蔬菜瓜果大多生冷，性寒，不适合体质虚弱的产妇。”月子餐一日六顿、少食多餐的调养，将早、中、晚三餐的量分配成3：2：1，养成了早吃饱、晚吃少的饮食习惯
产后头三天:拒绝油腻 口味要清新产后头三天不克不及吃油腻的东西，一定要清淡，由于这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在删中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着遭罪把，奶涨又不通会很疼的
一个很详细的月子餐食谱总体来说有4步
1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水）
2、粒盐不进 （少食盐）
3、勤绑腹带
4、静心休养
坐月子三阶段：一排二调三补 一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里，引起水钠潴留），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。
第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（如果是剖腹产，要再喝一周生化汤）。禁忌同上,不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。
第三周到一个月，主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。
以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。
坐月子期间，不能吹风，着凉。要穿有后帮的鞋。不要洗澡。绑腹带，最好自己喂奶。
第一周（1——7天）
早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）
早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。
10点：红豆汤一碗。
午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）
午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。
3点：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）
晚餐：麻油米线一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油
第二周（8 ; ;14天）
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。
10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。
3点：糯米粥一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
第三周 ; ;第四周（15 ; ;30天或40天）
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。
10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。
3点：花生猪蹄或素炖品一碗
晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
1、第二周开始，可吃少量蔬菜，选择比较温和的蔬菜，尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。
2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。
3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外）
各种餐点的制作方法
1、生化汤：
材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。
做法： 800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。
吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。
2、养肝汤： 剖腹产要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周
材料：鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc
做法：用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时
吃法：把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。
3、糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。
4、麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同）
材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，
做法：老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。
吃法：猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3、4次吃完； 注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。
5、甜糯米粥
材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。
做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。
6、红豆汤：
材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。
做法：将红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。
吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。
7、麻油鸡：
要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。
材料：每100公克的鸡肉，要老姜10公克 `麻油10 cc，以次类推。
做法：锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋，全部 倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。
吃法：趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。
8、花生猪蹄：（奶水不足者，在产后第三周可以食用）
材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。
做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。（这个时间有点长，可酌减。）
10、 产妇的饮料：红枣茶
材料（一日份）党参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两
做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了 - 扩展阅读1：端午菜谱6道菜
- 端午菜谱6道菜：黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。一、黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴，它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。制作这道菜时，首先将黄豆浸泡并煮...
- 扩展阅读2：端午节十大菜谱和寓意
- 1、粽子：端午节最著名的食品之一，形状似三角形，内含糯米、肉、蛋黄、豆沙等馅料，寓意丰收和团圆。2、五彩蛋：五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后，再用食用色素加工而成的，色彩鲜艳，非常适合作为节日食品，寓意平安和健康。3...
- 扩展阅读3：烧烤店腌料配方家庭烤肉自制？超级好吃
- 蚝油、白糖混合在一起，再加入混合好的孜然调料，最后加入烧烤酱，混合均匀备用。5. 将腌制好的肉类放入调料中，抓匀腌制12小时以上即可。以上就是家庭烤肉自制烧烤店腌料配方的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
- 扩展阅读4：天津最火爆的4家烤肉自助餐天津烤肉店推荐
- 天津最火爆的4家烤肉自助餐1.鑫海汇烤肉海鲜自助2.比尔烤肉3.韩舍纸上自助烤肉4.牛の达人东京炭火烤肉自助1.鑫海汇烤肉海鲜自助鑫海汇烤肉海鲜自助的菜品真的是超级齐全，从各种海产品再到好吃的肉类是应有尽有，而且鑫海汇...
- 扩展阅读5：梅菜扣肉的特点有哪些？它为什么能闻名全国？
- 据传梅菜扣肉是中原人南迁之后，因为从事体力脑洞需要肥腻的食物充饥而制作改良出来的美食，他们的口味偏咸，用料简单，一般就使用生葱熟蒜还有香料来增加味道,时过境迁，客家人的这道菜肴名扬四海，演变成了现在的“梅菜扣...
- 扩展阅读6：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
- 1、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。转小火煮30-40分钟（时间别再长了，太熟不好切容易散易碎...
- 扩展阅读7：端午节食谱大全，端午节吃什么，端午节菜谱
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读8：梅菜扣肉的做法家常
- 梅菜扣肉的家常正宗做法如下：1、准备一块大块带皮五花肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水，冷水将肉块放入锅中，加入生姜、花椒、料酒去腥，在煮的过程中，...
- 扩展阅读9：文菊旺蜀红烧肉调料辣吗？
- 红烧肉调料肯定是不含辣味的，这里面没有辣的成分，它只是增香而已，各种香料调配而成的。
- 扩展阅读10：四川的蜀香红烧肉调料包辣吗？
- 四川的蜀香红烧肉调料包非常的辣，适合吃川菜的人
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！