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南通特色美食小吃有哪些

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观点1: 1、天下第一鲜
此菜又称炒文蛤,新鲜的文蛤,其味之鲜有“天下第一鲜”之称。历代王侯将相深爱此物,梁元帝、宋仁宗都为此留下过墨宝。上好的炒文蛤,文蛤衣膜不破,鲜味完全锁在肉中。简单翻炒后,便能享受到鲜美嫩滑的文蛤了。

2、清蒸刀鱼
刀鱼是吃货们并不陌生的食材,这种肉嫩油润的海产,唯有一点不好,鱼刺太过细密。不过,美味总是难得的。清蒸刀鱼需搭配熟火腿、冬菇、猪油等辅料。这样,海鲜与陆鲜相互交融,得到的是一加一远大于二的美味。
3、 淡菜皱纹肉
淡菜皱纹肉制作工艺中,火候、刀工都有讲究,肉必须外酥里嫩,不能老不能柴不能丑。想吃它,就必须找准师傅。猪肉软糯,油而不腻,瘦肉酥而不柴,入口咸甜回甘。男女老少皆宜,在十佳名菜中可排前三。
4、蟹粉鲜鱼皮
蟹黄、鱼皮现割现用,取其鲜去其腥。保证了新鲜的食材,也得有精细的制作。这样,此菜方可上席。蟹黄鲜、鱼皮糯,入口毫无阻塞感,鱼皮的滑嫩仿若活鱼,直入胃中。蟹黄鲜香,令人只觉席上其余菜色不过尔尔。
观点2: 作为通城特产的典型代表,脆饼可谓是陪伴着很多老南通的童年的经典记忆,饼底的酥脆,芝麻的香甜,放学以后的零食之良品,而这香脆的味道却不知道陪伴了多少人的童年时光。
民间还流传着这样一首歌谣:“西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人”。
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扩展阅读3:广东当地美食都有什么好吃的
广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
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一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色,能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如,去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食;去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外,很多地方...
扩展阅读5:泗家水红头香椿属于哪里的特产
泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
扩展阅读6:西畴香椿属于哪儿的特产
西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
扩展阅读7:西藏阿里有哪些土特产
阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...