- 观点1： 辣白菜是朝鲜族的特色美食，许多喜欢吃辣的人也非常喜欢这一道美食，因为辣白菜色白带红，看上去特别有食欲，而且既辣又脆又酸又甜，可以满足大家的味蕾。大家通常喜欢用辣白菜搭配白米饭吃，非常香，据说辣白菜发酵产生的乳酸菌还可以帮助大家净化肠胃，那么就让小编带大家一起来看看该怎样制作大白菜以及有哪些注意事项。
一、制作辣白菜所需的食材在制作辣白菜之前，大家需要把食材准备好，虽然从这道菜的名字上听去非常单调，食材也应该非常简单，但其实要制作好吃的辣白菜，需要准备一些好吃的调料。首先大家需要选择一颗新鲜的大白菜，准备好胡萝卜，韭菜，大蒜，大葱，姜块等等，除此之外，大家还需要准备好梨和苹果。第二，大家还是要准备制作辣白菜用到的一些调料粉以及白砂糖等等。
二、制作辣白菜的步骤第1步，大家将白菜洗干净之后，将白菜叶子全部摘下放到容器中，然后加入一些食用盐，保证每一片白菜叶都上食用盐，然后将容器封上盖子腌制一天左右的时间。第2步，大家需要将韭菜，胡萝卜，泥，苹果，葱蒜姜都切好放在一旁等待使用，然后在一个容器中加入上述已经切好的食材，再加入辣椒粉，白砂糖和食用盐，用筷子进行搅拌，作为酱料，等待使用。第3步，大家将已经腌制好的白菜叶捞出，将酱料涂抹在白菜叶的表面，然后再将白菜叶卷起来，放到保鲜盒中进行密封。
三、制作辣白菜的注意事项在制作辣白菜的过程中，有一些大家要注意的事项，才能保证辣白菜做得更辣更脆更香更甜。首先，大家在腌制白菜时，一定要保证每一片白菜叶都要涂抹上食用盐，让白菜变软，才能方便以后酱料的入味。其次，大家在将白菜涂抹上酱料之后进行密封时，一般来说发酵过程需要一周，所以大家要把握好时间，再取出食用，在辣白菜发酵21天左右的时间，味道是最好的。 - 观点2： 腌制辣白菜时，加入基本的调料和食材之外，也要加入鱼露，糯米粉，梨，苹果这4样缺一不可，在制作的时候不要让白菜碰到油。因为碰油之后的大白菜不容易发酵，会容易引起腐烂。
- 观点3： 应该注意材料的选择，而且也不应该放太多的蜡，并且也应该放一些盐，但是量也不可以太多，否则就不会好吃，等等，这些都是在制作辣白菜的时候，应该注意的事情。
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- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆...
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- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
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- 1、加拿大鹅羽绒服：加拿大唯一的高端服装品牌，在中国异常受追捧；2、冰酒：冰酒是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品；3、加拿大的保健品：物美价廉，品质高；4、加拿大盛产的枫叶糖浆：加拿大被称为枫叶之...
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