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南昌特产有哪些土特产?

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观点1: 南昌特产有:
1、生米藠头
生米藠头,江西省南昌市红谷滩区特产,全国农产品地理标志。
生米镇的藠头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。据统计,中国出口的藠头原料中有80%出自生米镇。2003年,生米镇的藠头通过农业部的验收,被认定为“无公害食品”和“绿色食品”,并授予其“中国藠头之乡”的称号。

2、茉莉南昌银毫
茉莉南昌银毫属茉莉花茶,产于江西南昌。五代十国蜀毛之锡《茶谱》(935年前后)载:“洪州西山白露鹤岭茶,号绝品。”宋《关淑事类赋·茶赋》中引作“洪州西山白露及鹤岭茶极妙。”清康熙二年(1663)《南昌郡志》载:“西山白露鹤岭茶,号绝品,以紫清香城者为最优,又名云雾茶。”

3、藜毫腊肉
藜毫是鄱阳湖内的一种水中野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜毫炒腊肉,俗话说:"鄱阳湖的草,南昌城的宝"。
它的制作简单,把藜毫除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉,后加入藜毫和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜毫青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。

4、李渡酒
李渡酒,江西省南昌市进贤县特产,中国国家地理标志产品。李渡酒,其酿造技法,始于元,历经五代,酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”,是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并沿用至今。

5、南昌炒粉
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,是南昌人最不可少喜欢的。

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1、煌上煌酱鸭:南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方。皇禽酱鸭因“选料、配料、工艺、口味”四个与众不同被誉为“全国第一家独特酱鸭”。2、石头街麻花:石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉,一...
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