美食与美酒的栏目目录

观点1： “专辑”　　每月呈现1至2个关注业界潮流和生活品位的深度报道；带您探索世界及中国美食之城，精准把握最时尚的餐饮潮流；用全面的资讯和专业的视角为您解读关乎生活品质的话题。　　“盲品导购”　　每月一个选题，遴选国内外市场上的葡萄酒；每月一批新酒，报道最新亮相中国的各种美酒；多位专家按照国际规则全程盲品、点评、打分；是消费者购买葡萄酒最值得信赖的第一手资料。　　“厨房特技”　　工欲善其事必先利其器，将大厨手中的专业厨具带回家，爱好下厨的你将被全副武装。　　“烈酒时间”　　深入烈酒产地，用第一手资料揭开时间酝酿的秘密，或浅酌慢饮；或调制一杯鸡尾酒；或配上一支雪茄，专业品评指导极致享乐。　　“明星厨师”　　无论是灶台前的“毕加索”还是厨室的“亚里士多德”。他们都代表了国内乃至国际厨艺最时尚、最尖端的潮流，我们要将他们打造成厨师中的明星，改变人们的传统观念。　　“食单”　　美味、应季、经典、操作过程充满了乐趣，16张手撕菜单让读者将下厨变成轻松惬意的享受；年度两次菜品潮流发布，为餐饮专业人士提供前瞻性的菜品。　　“派对策划”　　纽约的时尚设计师、意大利的葡萄酒商人、法国名厨；后现代风格的设计室中、地中海的游艇上、中世纪的古堡里；私家派对亦是时尚风向标，体会高端生活方式的细腻智慧。　　“风情”　　用第一人称视角展示世界各地的风土人情和餐饮风尚；细腻呈现生活艺术家的旅游故事或是一场葡萄酒晚宴；让读者身临其境，体验到一种鲜活时尚的生活方式。　　“餐厅精选”　　北京、上海、广州、深圳、杭州、成都以及第七城市的最新餐厅资讯、高端会所介绍；最适合商务宴请、高端美食享受的去处和有个性的潮流消费场所；通过细致的文字和精彩的图片，凸显杂志的权威话语权和专业性。　　“慢生活”　　生活需要细细品鉴，慢慢享受。本栏目将用最为易懂的图文，讲述某种生活细节。或食物，或美酒，或生活　　用品，每期精选一样。由浅入深，仔细研究。

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