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四川特色美食滑肉汤好吃又营养,具体的制作方法是什么?

我来答
观点1: 其实这个就是混沌,在其他地方叫馄饨在四川就被叫成是龙抄手,它的味道是非常好的,其他地方吃的一把都是海鲜口味的比较多,而且皮非常薄,一口一个,而四川的龙抄手和其他地方还是存在一些不同之处。大家比较熟悉的水煮肉片,麻婆豆腐,尖椒鸡,酸菜鱼等等都属于川菜,大家想吃川菜可以来四川,随便一家饭馆都能吃到美味的川菜。不仅饱口服,还能一饱眼福,除了川菜,四川的美景美女还有很多哟。

例如,重庆麻辣火锅、重庆酸菜鱼、水煮牛肉、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣串、各种各样的凉拌菜、等等……全都是刺激味蕾的下饭菜,哈哈:各位朋友是不是一边看菜名一边吞口水啊?好了就介绍到这里了相信大家都吃过,四川火锅是以麻辣为主,不麻不辣不痛快,因为四川海拔低偏潮湿,吃花椒可以祛寒,长期吃还可以美容养颜。

天府之国不是浪得虚名的,四川人爱吃的美食主要以麻辣为主,主要代表美食分为:火锅,串串香,担担面,肥肠粉,炒菜等。主要代表菜有:回锅肉,夫妻肺片,龙抄手,鱼香茄子,麻婆豆腐,等等在四川吃火锅吃串串吃片片鱼是非常非常多的,不管你是在四川的那一座城市,到了晚上火锅店,串串店都是人多的不得了。如果你是到四川做客,中午吃中餐,晚上必定吃火锅,把我们四川人的热情洋溢展现的淋漓尽致。

钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃,是以陶器钵盛放麻辣作料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特点。以前上班的时候四川有的同事,喜欢吃辣,火锅,担担面,腊肉,毛血旺、太多了味道非常美。
观点2: 滑肉汤的做法1青菜清洗干净,沥干水分。2里脊肉切成小片,用盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。3锅里倒水,加入浓汤宝大火烧开。4水开调成小火,将肉片一片一片地放入锅内。5待肉片浮起后,将青菜放入,再放一勺食用油。6青菜断生关火,放入少许盐和鸡精调味,即可出锅
观点3: 先把肉放在水里面煮熟,然后捞出来切成小块,最后放上调料放在锅里面去煮,加上香油和香菜。
观点4: 制作的方法是比较简单的,因为他们的肉是经过腌制的,而且选用的骨头都是比较新鲜的,所以熬出来的汤是比较好喝又有营养的。
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