外国朋友想要买中国特色美食或点心做手信，

观点1：主要看那个朋友在哪里玩，根据当地的特色选，做手信的话，我觉得还是选那种有保质期的比较方便携带的比较好。
听说他们很多人不是很喜欢吃辣条么？你可以去带点成都的美食，比如成都秘制的兔子肉，绝对够味儿。你还可以带点成都那边的酱料，我说不出来，应该有很多，什么牛肉味的，菌菇类的秘制辣酱。或者你可以买一瓶湖南那边的剁椒酱，这个最天然没什么酱料，我本人也很喜欢吃。或者可以带重庆火锅底料。

要是他们不喜欢吃辣的，喜欢吃甜的话，可以带一些糕点，比如台湾的凤梨酥之类的，江浙沪这边也有很多很好吃的点心，芡实糕，绿豆糕，红豆糕之类的我个人也是很喜欢的，最好是那种先做的，保质期比较短的最好吃。稻香村的糕点也很有名，不过我个人不是很喜欢吃，不过当做手信的话格调还是很高的。
还有一些类似于烧饼之类的我觉得也可以，有的地方的烧饼做的真的很好吃，现在也有各色各样的，什么肉馅的，豆沙馅的，肉松馅的，我个人最喜欢吃肉松的。鸭脖之类的也可以，也算是一打特色了。
别的还可以有那种真空包装的肉夹馍之类的食品，就是本来是现吃的，但是为了方便携带商家可以用真空袋打包的，也可以带一点回去。
我觉得主要是看位置和你朋友喜欢吃什么来决定。你可以先介绍，让他们自己再挑选。; 观点2： ‍‍中国特色的小吃和糕点很多，下面为大家推荐4款送人体面又好吃的小吃和糕点：
1.冰糖葫芦
冰糖葫芦是极具中国特色的传统小吃。其做法是将野果（现多采用山楂、草莓等水果）均匀地蘸上煮开的冰糖后风干变硬后即可食用。冬天的街头，特别是在北京，会看到很多人拿着串成串的冰糖葫芦在品尝，甜脆的外表下藏着一颗颗微酸的山楂，仿佛品尝到了初恋的味道。

2.桂花糕
桂花糕是中国历史悠久的传统特色糕点，相传至今已有300多年的历史。桂花糕是以糯米粉、蜜桂花作为主要原材料，配以提糖、白糖和熟油调制而成的。桂花糕的款式漂亮多样，清香四溢，口感香甜可口，酥软细腻，是送礼佳品。其中南京、咸宁、峡阳、广西和上海等地出产的桂花糕品质更优。

3.绿豆糕
和桂花糕一样，绿豆糕同样是一种中国著名的传统糕点。相传在古代，人们在端午佳节除了吃粽子外还会品尝绿豆糕以寻求身体安康。从口味上而言，绿豆糕有南北之分，其最大的分别在于制作过程中是否加入油脂。北式即京式的绿豆糕，制作时不添加任何油脂；而南式即苏式和扬式的绿豆糕，制作时会添加油脂。绿豆糕的口感松软绵密，甜度适中，有清热解毒、美容养颜等功效。

4.发糕
发糕在中国是一种大众化的传统糕点。主要是用糯米蒸煮而成，并可以按照个人的喜好添加食材，如玉米发糕、红糖发糕、红枣鸡蛋发糕等，其制作工艺独特，口感清甜松软，老少皆宜。“龙游发糕”还被列为中国的非遗产项目，用来送礼既好吃又体面。‍‍

‍‍我是“有家食堂”的美厨娘，定期分享家常菜谱和各地美食探店，欢迎关注。‍‍; 观点3：中国的特色美食跟点心太多，但是适合做手信的应该各地的点心了。历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。现在向推荐你几款历史悠久的可以做手信的点心，你可以根据你现在的周边地区或者天气来选择可以购买点心。

首选远近闻名的咸宁特产桂花糕，也称北式糕点,它已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,是中国特色传统小吃。历史悠久,入口松软细腻,香甜可口,带有浓郁的桂花清香。接着是豌豆黄，它是北京传统小吃。但新鲜的豌豆黄会在春季上市,一直供应到春末，豌豆黄还分宫廷和民间两种，据说同芸豆卷一起传入清宫。还有慈禧曾经吃过的驴打滚，接着是正德皇帝游民间时吃的小食品，已流传民间二千余年了，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”。及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。自此，龙须酥的美名遍传大江南北。还有就是京式糕点，代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成，多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口，香味纯正。特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外型八种花样，是京式糕点中的优质产品。一般串门送礼都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。
还有翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷子、幅儿酥、状元饼、七星典子、果馅饼、小卷酥、小桃酥、小螺丝酥、咸典子、枣花、坑面子。后四种最受小孩子欢迎，特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。除了上述的传统糕点，还有其他地方的，也很有特色，例如江苏苏州的猪油年糕和苏式月饼等；广州地区的绿茵白兔饺、煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥等；潮州地区的老婆饼和春饼；浙江宁波地区的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼，以及松脆香甜的三北藕丝糖；成渝地区的桃片和米花糖；云南地区的云腿月饼和鲜花饼等；上海地区的定胜糕和条头糕等；扬州和镇江地区的黑麻椒盐月饼和双麻酥饼等；天津地区的耳朵眼炸糕和津八件等；福州地区的福建礼饼和闽式烧饼等。; 观点4：我是哈尔滨人，我来推荐几款东北特色的美食，都是很具有东北特色的，绝对是外国朋友们喜欢的中国味道。
第一样就是哈尔滨的红肠。哈尔滨的红肠在全国都是出了名的，制作工艺上源自立陶宛，流入中国已经上百年了。红肠不仅仅可以直接食用，还能跟蔬菜搭配做出美味佳肴。红肠送人的话也特别好保存，可以直接选择成斤称完塑封，也可以直接买塑封好的。吃不了可以直接放进冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来蒸一下，特别的方便，也绝不会影响口感。

哈尔滨的红肠有很多品牌，像秋林里道斯、哈尔滨肉联、商委红肠等等，味道上是有区别的，秋林的蒜味儿浓郁一些，如果是欧洲人尤其是德国朋友，配着啤酒或可乐，再准备个薯条沙拉，就是很完美的一餐。
第二样就是秋林的酒糖。小时候每年过年家里都会备一些秋林酒糖，妈妈只许我吃一个，但我总会偷吃。酒糖顾名思义就是糖里面含着酒，糖是巧克力酒是中国的白酒，吃的时候一定要整颗放入口中，不然酒会洒出来。

虽然是白酒，但绝对不会给你很辣的口感，外国的朋友们也不会觉得难以接受。而且包装精美很适合送人，一盒三十块钱左右，多买几盒也不会心疼。
第三样就是老鼎丰的糕点。我可以说是吃着老鼎丰的糕点长大的，尤其是老鼎丰的儿童糕，到现在都是我的最爱。如果说稻香村的点心是北京的特色，那老鼎丰的蛋糕绝对是哈尔滨的特色。

老鼎丰的蛋糕绵软香甜，不像一般的蛋糕房做出来的蛋糕充斥着香精的味道。点心的话选择没有稻香村那么多，但也有招牌特色，像蛋黄酥，就是我老公的最爱。
糕点类的不像红肠和酒糖容易运输，所以其实还是建议外国朋友选择前两样的。; 观点5：中式糕点分为5种制品，即烤制品、炸制品、蒸制品、熟粉制品和其他制品。
每种制品又以工艺特点为主要依据划分为若干类，如烤制品中又分为油酥类(如桃酥)、松酥类(如金钱饼)、酥皮包馅类(如京八件)、浆皮包馅类(如广式月饼)、松酥包馅类(如枣泥酥)、烤蛋糕类，蒸制品中又分为蒸蛋糕类、年糕类、蜂糕类、粉糕类等。中国名优糕点很多，如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高桥薄饼及河北唐山蜂蜜麻糖等。
著名的中式糕点还有:开封百子寿桃、开封蛋松果、承德鲜花玫瑰饼、苏州稻香村麻饼、承德一百家子拨御面，苏州天香枣，苏州粽子糖，天津狗不理包子
另外还有:鞋底饼、荷叶酥、袜底酥、猪油卷酥、椒盐小烧饼、榨菜鲜肉月饼、豆沙月饼、百果月饼、椒盐月饼、各式水果月饼、白糖玫瑰月饼、广式月饼:迷迷水果月饼、蛋黄莲蓉月饼、蛋黄豆沙月饼广式百果月饼、广式牛肉月饼、麻饼、雪饼、金钱饼、洋钱饼、麻球、开口笑、杏仁酥、蒸蛋糕。; 观点6：推荐荷花酥是传统的宫廷点心很好吃也好看

外国朋友想要买中国特色美食或点心做手信，有什么推荐？

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