- 观点1： 如果说孩子特别的喜欢吃五香牛肉干的话，大家也可以在家里面自己去进行制作，首先，我们需要买一些牛肉，然后把牛肉切成条状，接下来再起锅烧多一些的油，把牛肉放里面炸。这些步骤都做完了之后，我们就必须要开始去准备一些调料了，调料也是非常简单的准备，一些五香粉，然后给然和一些辣椒粉。如果孩子不能吃辣椒的话，我们就可以减少辣椒粉，可以再加入一些芝麻，还一些调味品。
一、五香牛肉干的制作方法。我们可以提前的用五香粉料酒，还有葱姜去腌制一下牛肉，这样的话也是能够有效的减少牛肉的肉腥味，然后再腌制半个小时之后，我们就可以把牛肉切成条状，接下来再放入锅里面炸炸到牛肉已经焦了，没有任何的水分之后就可以捞出来。这个时候我们锅里有烧油，然后放入五香粉，再放入一些盐鸡精，还有孜然粉可以适当的放入一些辣椒粉进行翻炒，翻炒出香味之后再加入一些芝麻。然后把炸好的牛肉继续的放进去，进行翻炒，等到每一个牛肉上面都裹满了蘸料之后，就可以捞出来了。
二、五香牛肉粉的制作注意事项。如果大家提前到腌制了牛肉的话，那么我们后续的调料就不用放的太多，否则就会出现太闲的现象，如果说已经腌制了的话，那么后续我们撒上一些五香粉，还有孜然粉就可以了。也可以在适当的加一些盐，这样的话能够让口感更加的好一些。
三、总结。大家在制作完毕之后，就可以直接放在密封罐当中，因为里面是没有任何水分的，所以说保留的时间也会非常的长，但是小编建议大家最好是随做随吃。 - 观点2： 首先把牛肉洗干净切片，然后放入盐，生抽，老抽，料酒，五香粉，白砂糖。把牛肉放入搅拌机中搅成碎片。用容器装好，在烤盘上抹一层油，然后放入牛肉补片烤5分钟，这样就做好了。
- 观点3： 可以把牛肉切成细条，然后用酱油蚝油，料酒腌制两个小时左右，然后上锅蒸15分钟左右，蒸软了之后上烤箱烤15分钟刷一些蜂蜜然后再考15分钟左右就可以了。
- 观点4： 我们要准备好牛肉，然后把牛肉用棍子敲碎，放入烤盘里烤，烤好之后拿出来，这样就做好了牛肉干。
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- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
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- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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