在家可以做哪些美食。老实说，我从来没做过

观点1：干炸蘑菇
用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/
制作过程：
1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料）
2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。
3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。
4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。
干炸蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆

番茄开胃鱼片汤食材主料1只鲈鱼 1个番茄 2根葱配料适量油适量盐适量鸡精少许料酒 100g地瓜粉制作步骤1 杀好的鱼~2 把正反面的肉肉切整片下来~去掉鱼头.再把切好的大片鱼切块~3 番茄切块~4 切好的鱼片.加少许料酒.适量盐.鸡精.抓匀腌制半小时.入味.然后在地瓜粉中抄一下~5

这边锅用油和泮葱爆香一下.加入番茄翻炒片刻6 炒好后加入水.水沸后放入裹好地瓜粉的鱼片.再煮沸一次.撒上葱花即可出锅啦.原料：鸡蛋
配料：姜丝，葱丝
调料：糖，醋，盐，淀粉，番茄酱

制作：⒈将糖，醋，盐，淀粉，番茄酱混合均匀
⒉锅里倒入少量油，七成热时放入鸡蛋用中火煎
⒊表面金黄后翻一面再煎，全部煎好后装入盘中
⒋再起油锅，爆香葱丝，姜丝，倒入调好的调料，再放些水，大火烧
⒌等调料成稠状时，放入荷包蛋，小火煨一分钟，让其入味。装盘，开吃。芝麻南瓜饼的做法

材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成

软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。; 观点2： 1 把茄子洗净蒸熟用手撕开将蒜泥加味达美浇到茄子上
2 西红柿洗净切片或块撒上白糖凉拌西红柿
3 A白菜心切丝 B橘子皮洗净切碎 C拌匀加糖浇上醋即可
4 黄瓜洗净或青萝卜洗净切段甜面酱或蒜蓉辣酱一盘
5 A少量油葱花炸锅加清水适量开锅后加紫菜 B 鸡蛋达到碗里搅匀倒入锅中加鸡精和盐出锅
因你从没坐过菜一个小时之内4菜一汤这是最快的做法; 观点3：西红柿炒蛋：

准备食材：2个新鲜的西红柿要选择那种偏红偏软的西红柿、3个鸡蛋，几根小葱，切葱花。

制做过程：

1、首先把西红柿皮去掉，因为把西红柿的皮比较影响口感，所以需要去掉。然后把西红柿切成块。

2、把鸡蛋打入碗里，加点盐、加点水搅拌均匀。个人爱好加点水更嫩爽，其实有些人喜欢吃老一点蛋块，所以按各人口味就可以。

3、开大火，起锅，把锅预热，放入适量的植物油，把鸡蛋滑入锅里炒定型，出锅，继续把西红柿放入锅里，把西红柿炒软，可以大炒一会，炒出汁更好，放入蛋块。个人喜欢出锅，也可以把蛋刨到锅的一边，放入西红柿翻炒。

4、调整味道，加点葱花、盐、加单味精炒匀，出锅。

这道菜营养丰富，制作简单，要注意的是油一定要少，而且有人的比较喜欢西红柿中放糖，这是不健康的吃法，所以最好不要放。

农家小炒青椒炒肉片：

准备食材：五花肉，青椒平时用量

调料：油适量、生抽、十三香、盐、糖

制作过程：

1、五花肉去皮切成片，青椒切滚刀条或斜条，根据自己喜欢来定。

2、锅倒油加热，放五花肉煸炒，加适量的生抽、十三香，五花肉炒出香味。

3、加切好的青椒翻炒，加少许盐，放入少许白糖，青椒炒至断生即可出锅。

（鸡精、味精可根据自己的习惯可加也可不加）

这道菜原料和做法都比较简单，而且很下饭，适合上班族下班后在家自己动手做。; 观点4：上海城隍庙,广式早茶. 可以零点,同时西餐那边也可以外卖点心饮料自己以前做过吗？没做过的建议还是找个地方好好系统的学一下。搞早餐美食城一定; 观点5：; 观点6：; 观点7：

在家可以做哪些美食。老实说，我从来没做过菜，今天还请个位多多帮忙。

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