胡萝卜有非常高的营养价值，都可以做成哪些

观点1：　　建议冬后多吃胡萝卜。这五个好吃的做法要收集，简单，好吃，营养

　　胡萝卜是我们日常烹饪中非常常见的蔬菜。胡萝卜富含各种营养成分。多吃适量的胡萝卜也有利于我们的健康。每年秋天都是胡萝卜的收获季节。这个时候胡萝卜也是最甜最好吃的。我老爸种的胡萝卜，整个冬天都可以吃。

　　胡萝卜通常可以油炸，冷吃，包在饺子里，制成早餐蛋糕。有很多方法可以做到这一点。今天就和大家分享一下胡萝卜的五种家常菜美味做法，可以让喜欢的朋友收藏。它们简单，美味，营养丰富。让我们来看看他们。

　　首先：胡萝卜、木耳、茴香和饺子

　　【所需配料】:胡萝卜、木耳、鸡蛋、茴香、红洋葱、面粉、食用油、盐、十三香、“绿草花”

　　[制造步骤]:

　　包饺子先将面团用冷水调好，先将面粉搅成絮状面团，再揉成适度松软的面团，盖上盖子，醒后半小时以上。重新准备饺子馅，先把需要沥干的茴香摘下，去根洗净，放在盖布帘上晾干水分。刮去胡萝卜外皮，漂洗干净，用搓丝工具搓成细线，放入沸水锅中焯水，焯水至断，然后捞出放入冷水盆中。将事先泡好的木耳洗净数次，洗净后去根，放入沸水锅中，略焯一下，捞出放入冷水盆中。胡萝卜和木耳捞出后，用手拧干水分，分别切成胡萝卜片和木耳片，然后放入锅中。

将几个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，然后搅拌均匀。将红洋葱切成碎大葱，放入盆中，再加入适量的“大葱草花”。熬油的时候可以多倒一点油。油热后，先舀适量热油倒在葱花、草花上刺激香味。在剩余的热油中，倒入搅拌好的蛋液，用筷子快速搅拌，搅拌成碎鸡蛋，放凉。将干茴香切成小块，放入锅中。最后，把干鸡蛋放入锅中。先在茴香中倒入适量的葱油或香油，搅拌均匀，再加入适量的盐和少量的十三香，搅拌均匀，馅料就做好了。

　　醒后，将面团放在案板上，搓成圆条，切成小面，撒上干面粉，调成圆形，压平，卷成中间粗变细的饺子皮。:把馅包起来，揉成自己喜欢的形状，就可以去饺子了。锅里的水开了，就变成饺子了。通常素馅饺子煮两遍后，捞出沥干水分放入盘中。美味的家常胡萝卜木耳茴香饺子做好了。

　　第二：胡萝卜、生菜和鸡蛋早餐蛋糕

　　【所需成分】:胡萝卜、生菜、鸡蛋、全麦面粉或面粉、洋葱、食用油、盐和十三种香料
将莴苣洗净，放入沸水锅中，煮几秒钟，放入冷水盆中捞出，拧干水分，切成小块，放入盆中。胡萝卜刮去外皮后洗净，搓成细丝，然后放入沸水锅中略焯水(也可以不焯水，也就是需要炒一会儿)，焯水至碎，取出放入冷水盆中，然后拧干水分，切成小块放入盆中。放入两个鸡蛋，加入适量的盐和少量的十三香，搅拌均匀，然后加入适量的全麦面粉或面粉，搅拌均匀，面糊就准备好了。

　　将洋葱切成洋葱圈，用电烤盘提前预热，均匀刷上一层薄薄的油，先放入洋葱圈，然后将准备好的面糊舀入洋葱圈中，用勺子压平，盖上盖子煎。根据电烤盘的指示灯，及时翻面，期间翻面数次，煎至两面金黄，即可上锅。低脂美味的家常胡萝卜生菜鸡蛋早餐蛋糕做好了。

　　第三：鱼香胡萝卜木耳煎蛋

　　【所需成分】:胡萝卜、木耳、鸡蛋、青椒、红洋葱、大蒜、食用油、盐、酱油、香醋、白糖和淀粉

胡萝卜刮去外皮后洗净，切成细丝，切得越细越好。青椒洗净后，去掉椒蒂和辣椒籽，切成细丝。事先将木耳用热水浸泡，洗净数次，去根，切成细丝。将几个鸡蛋打成碗状，加入少量盐，搅拌均匀备用。将红洋葱切成小块，大蒜切成蒜末，配料全部准备好。让我们做一个鱼露。取小碗，倒入酱油3汤匙、香醋2汤匙、盐1汤匙、白糖1汤匙、水1汤匙、淀粉1汤匙，搅拌均匀，鱼香酱即成。

再往锅里倒一点油。油热后，先倒入蛋液，翻炒至蛋液完全凝固，即可食用，备用。锅内少留油，放入葱花、蒜末，翻炒，放入胡萝卜碎、木耳，略炒，倒入备好的鱼露，再放入青椒碎、煎蛋，快速翻炒均匀。汤沥干后，关火即可，美味可口的鱼香、胡萝卜、木耳的家常菜煎蛋就做好了。

　　第四：胡萝卜绿豆芽拌粉丝

　　【所需成分】:胡萝卜、绿豆芽、粉丝、大蒜、葱、食用油、盐、酱油、香醋、鸡精、干花椒、油辣椒
将粉丝放入锅中，倒入适量温水，盖上盖子，将粉丝浸泡至所需硬度。刮开胡萝卜外皮，漂洗干净，切成细丝。绿豆芽再次洗净，放入沸水锅中焯水至碎，取出放入冷水盆中，沥干水分。将切好的胡萝卜丝放入开水锅中，微沸。粉丝泡好后，直接提起中间的绳子，用手从上往下滑，粉丝就分了。取出沥干备用。大蒜去皮切蒜末，葱切小块。
　将沥干水分的绿豆芽、胡萝卜、粉丝放入锅中，放入切碎的大蒜、葱，然后放入适量的干花椒，淋上热油，香气四溢。倒入适量的酱油和香醋，然后加入适量的盐和鸡精，最后加入适量的油和胡椒，搅拌均匀，将美味的家常胡萝卜和绿豆芽与粉丝混合。

　　第五：胡萝卜、木耳、黄瓜和腐竹

　　【所需成分】:胡萝卜、木耳、黄瓜、腐竹、红洋葱或葱、大蒜、酱油、白醋、油辣椒、葱油或芝麻油、大蒜

先将木耳用热水浸泡，浸泡后清洗几次，清洗干净。然后将黑木耳的根部取下，放入沸水锅中，略焯一下。建议提前用冷水浸泡腐竹，直到中间没有硬核为止。泡好的腐竹洗净后，用手拧干，用斜刀切成条状，然后放入大碗中。黄瓜漂洗后，切成荸荠片，刮去胡萝卜外皮(或不刮)。漂洗后切成荸荠片，放入大碗中。:用手将焯过的木耳撕成小块，放入大碗中。加入蒜末，倒入适量的酱油和白醋，然后加入适量的盐和鸡精，也可以加入一些葱油或芝麻油。最后，加入适量的油和辛辣的种子，搅拌均匀，将简单美味的家常胡萝卜、木耳和黄瓜与腐竹混合。; 观点2：胡萝卜焖腐竹做法：用料：胡萝卜半个，瘦肉80克，腐竹150克，10克香葱，三瓣蒜，一勺食用油，一勺食用盐，一勺酱油，一勺蚝油，少许的鸡粉。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。步骤：第一步：准备所有食材。胡萝卜，瘦肉，腐竹，香葱，蒜，食用油，食用盐，酱油，蚝油，鸡粉。第二步：把胡萝卜清洗干净，去皮，然后切成片备用。葱切成小段备用。瘦肉切成片备用。蒜切片。腐竹提前用清水浸泡至软。变软后，捞出来，沥干水分备用。第三步：锅里倒入适量的食用油，油温升起，把蒜片和胡萝卜片放进去爆炒，再加入泡软的腐竹翻炒，加入少许的食用盐，适量的酱油，以及适量的水焖一会。再把切好的肉片放进去焖煮。第四步：焖熟后，把切好的葱段放进去，再加上适量的蚝油，和适量的鸡粉翻炒。翻炒均匀后，就可以关火，盛出来，装到盘子里，就可以享用美食了。; 观点3：美食1是用作饺子馅，美食2是清炒胡萝卜丝，美食3是胡萝卜粉葛猪肉汤，美食4是胡萝卜炖鸭块，美食5是炒三丝。; 观点4：胡萝卜可以拌小菜吃，也可以做鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉等炒菜，还可以用胡萝卜炖牛肉或者炸胡萝卜素食丸子。; 观点5：可以做成萝卜丝饼，油里煎一下，十分的香；还可以切成丁，和肉炒着吃，这样能激发出胡萝卜中的维生素A，有利于健康;另外还可以蒸着吃，可以帮助减肥。; 观点6：可以做成胡萝卜饼，胡萝卜汤，胡萝卜汁，胡萝卜面，其实各种美食都是可以参与到胡萝卜的。

胡萝卜有非常高的营养价值，都可以做成哪些美食？

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