- 观点1： 因为中国的美食各式各样，背后也有文化的支撑。与其说菜肴吸引了外国的食客，不如说饮食文化带来的魅力会比美食带来的吸引力更大。他辜负热爱生活，热爱享受在我们大中国遍地都是美食，以及美食的烹制方法，只是我们缺少发现美食的眼睛。我们的美食也走向了全世界，希望这些能给那些吃不到中国美食的外国人带来更大的方便。
- 观点2： 随着华人在世界各地的发展，全球各个角落，几乎都出现了中餐馆，中国美食也成为了当地的一个特色餐饮，但是在这些由中国人或者当地华人经营的中餐馆中，很少出现一些高档的餐厅，基本都是小饭店，因此在当地的主流社会中，中餐馆往往都只是个配角，虽然好吃，但却没能上升到高档的境界。
- 观点3： 在中国传统饮食文化中，比较强调厨师个人的修为与功夫，对标准化、流程化内容的重视程度比较低，这种方式导致了中国餐馆饭店无法实现快速复制和推广，同时对品控的把握也比较吃力，也就很难贴上高档的标签。
- 观点4： 在中国传统饮食文化中，比较强调厨师个人的修为与功夫，对标准化、流程化的内容却并不重视，这种方式导致了中国餐馆饭店无法实现快速复制和推广，同时对品控的把握也比较吃力，食品安全问题也时常会出现。
- 观点5： 此外，虽然中国饮食文化博大精深，例如著名的八大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜）就历史悠久、各具特色、自成体系，但是长期以来，中国本土的各种传统美食大多数时候都局限在本地，未能像肯德基、必胜客、星巴克那样形成遍布全球的经营网络。
- 观点6： 随着华人在世界各地的发展，全球各个角落，几乎都出现了中餐馆，中国美食也成为了当地的一个特色餐饮，但是在这些由中国人或者当地华人经营的中餐馆中，很少出现一些高档的餐厅，基本都是小饭店，因此在当地的主流社会中，中餐馆往往都只是个配角。
- 观点7： 但我们不得不承认的是，中国美食虽然在世界上收获了“好吃”的评价，但却没有成为“高档”的代名词，也确实没有与其声誉相匹配的地位，比不上欧洲主流的如意大利美食、法国美食，甚至有时候还比不上亚洲的韩国、日本和东南亚美食。
- 观点8： 5月25日至6月2日，在纽约联合国总部相关机构和美国华盛顿特区政府的大力支持下，由中国烹饪协会、中国粮油知名品牌金龙鱼联合主办的“中国美食走进联合国，享誉美利坚”活动将在美国首都华盛顿及纽约联合国总部盛大举办。
- 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
- 1、原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。2、调料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，净大葱白50克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 扩展阅读2：山东日照特产食物有哪些
- 1日照煎饼，山东日照著名的特色小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五莲樱桃，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。涛雒羊肉...
- 扩展阅读3：德州扒鸡是什么菜系的菜
- 德州扒鸡是鲁菜菜系。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统名吃，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用；五...
- 扩展阅读4：中国八大菜系代表菜有哪些
- 中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
- 扩展阅读5：兰州美味学院学中餐可以一对一教学吗
- 可以的，兰州美味学院学习中餐就是一对一教学的，除了中餐，其他的小吃培训，咖啡饮品培训，西点西餐培训，牛肉面培训都是一对一的。
- 扩展阅读6：泉州晋江十大特产
- 晋江市是中国福建省下辖县级市，由泉州地级市代管，是闽南金三角的核心之一，和其他地区一样都有属于自己的特产，而泉州晋江的特产主要有安海土笋冻、晋江胡萝卜、深沪虾仁干、深沪花生、深沪糖芋、深沪鱿鱼干、深沪紫菜、深沪...
- 扩展阅读7：红烧肉做法介绍
- 导语：红烧肉色香味俱全，是很多人都喜欢的家常菜，下面是红烧肉做法介绍，欢迎参考！1. 五花肉洗净切块。2. 锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。3. 锅子烧热后放油...
- 扩展阅读8：八大菜系那种菜最受欢迎那
- 八大菜系鲁菜最受欢迎 八大菜系的排名为：八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。鲁菜的形成和发展与由山东地区的...
- 扩展阅读9：河北宣化有什么特产
- 宣化的牛奶葡萄是最出名的，但是现在买不到，因为还没有熟。建议过一段时间在买。
- 扩展阅读10：福建晋江特产有哪些？
- 福建晋江特产是什么? 10.红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！