- 观点1： 6大菜系
我爱吃鲁菜 和川菜 - 观点2： 经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。
鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，
后来，浙、闽、湘、徽菜也逐渐出名，
于是形成了我国的“八大菜系”。
相对而言，浙菜比较做工精细
我认为是最好的
浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波，绍兴，温州等地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。 - 观点3： 川，鲁，苏，粤
浙，闽，湘，徽
以上排名不分先后，总的来说川菜在中国人中吃的人数是第一的，但是在海外，粤菜拔得头筹，因为粤菜比较符合外国人追求食物本身的味道。只要是大型酒店，不敢说百分之百几乎都有粤菜，或者全是粤菜，但是相比较而言，川菜异军突起，现在全国各地都可看见川菜馆，可想而知川菜在大众心中的地位。
还有一种说法是吃惯了川菜的人，再尝试口味吃粤菜或者杭帮《浙》菜就觉得不是一般的清淡，在想改变就很难了，吃惯了粤菜的朋友偶尔吃一次川菜就知道，川菜的口味 不是一般的重，以上菜系的口味取决于当地，如果你在广东吃的粤菜，那个味道实是天壤之别 - 观点4： 看个人口味吧。
比较代表的 川菜 以辣为主
粤菜 以甜为主
鲁菜得话应该是家常菜了。 - 观点5： 川鲁苏粤，浙闽湘徽，京沪。还有一些本帮菜，大连菜，杭帮菜等，地域不同口味也不同，大多菜系离开本土都要适应当地的口味和饮食习惯，所以不能单独说哪个菜系好吃，只是看个人的喜好和口味了。
- 观点6： 川，鲁，苏，粤，浙，闽，湘，徽
本人是安徽人，自然是徽菜好吃。 - 观点7： 八大菜系。个人喜欢川菜
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