桂林、广州有哪些特色美食？

观点1：　　1、粥品类：
　　名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;
　　2、粉面类：
　　以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
　　3、甜品类：
　　指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
　　4、糕点类：
　　以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;
　　5、粽子类：

　　有甜粽和咸粽两种;
　　6、油器类(油炸食品)：
　　即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。
　　7、杂食类：
　　凡不属上述各
类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而着称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

1、医专旁边的毛哥老鸭汤店就不错。要一锅老鸭汤，一份酸炒双脆，一盘青菜。
2、乐群路口纤手旁边螺蛳筒骨王的螺蛳海鲜鸡碟凉拌蕨梗粉。
3、师大对面的驼峰牛排。
4、桂电附近的牛八宝
5、三里店喜洋洋旁边的狗肉
6、麦香坊----金酱肉丝，雪梨豆沙
7、三里店的春记烧鹅
8、七星交警对面的干鱼仔
9、辣味---五一路老表香辣蟹,西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡”
三里店大圆盘驼峰餐馆"牛排火锅"
王城福光饭店"蚂拐腿火锅"
临桂二小"干锅羊肉"
兴安进城路口"牛八宝火锅"
阳朔马记斑鱼店的辣椒碟
10、.汤味---尧山泉水果园川汤鸡
曾三"麻包鸡火锅"
大圩麻杆果园鸡汤锅
桂林仔"泉水茶油鸡"
临桂"老鸭汤"
富皇"老鸭汤"
灵川三街路边鸡火锅
11、鱼味---阳朔马记斑鱼店"斑鱼火锅"
阳朔高佬"啤酒鱼"
阳朔老廖"啤酒鱼"
桃花江鲁家村豆腐老鼠鱼火锅
大圩凤凰酒家"清水鱼
12、狗肉---灵川金牌狗肉
灵川苏记狗肉
三里店狗肉街"梁记狗肉"
叠彩山许军狗肉
13、米粉---瓦窑胜利米粉店
铁西青云汤粉
十字街石记米粉店
又益轩马肉米粉
中心广场崇尚饭店米粉
临桂机场路"路口村米粉店; 观点2：桂林有炒河粉，汤粉，白切鸡等特色菜。广州以各种汤有名; 观点3：桂林有桂林米粉，广州美食就多了数不胜数，做好就是到年后到北京路参加广府美食街，什么美食都在那，请留意广府美食节时间

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