- 观点1: 各个国家都有各自地方特色的美食,不得不承认有些美食俘获了全世界的美食发烧友,还有的美食仅有本国老百姓才能体会它的美食。今日推荐的这类美食是被日本人视作“美味佳肴”,但在我国很少有人可以接受。
天妇罗是日本人对煎炸这类烹调方式的一种取名,可以说是油炸食物的奇葩。而天妇罗这词实际上最初并不是由日本传出的,天妇罗这词最初是来自于葡萄牙,是日本的人群在这里道食品策略上制做出了许多不一样特点又很别具一格的物品,才使天妇罗这词在日本越来越走红。
在日本全部大大小小餐厅里,或者大伙儿小聚会的饭桌上都有这一道美食的身影。
实际上天妇罗烹饪的形式非常简单,就和大家在外面吃的各类炸串儿,卤大肠,炸麻花是一样的,用生鸡蛋、面粉和水调均匀以后搞成面糊状,并把全部食材在这样一个面糊里去裹一次,就等于是给那些食物换上了一件衣服,放进锅中里边炸一炸,这便是天妇罗这一种烹调方法所生产出来的美食了。
因此日本出了许多的天妇罗菜,例如虾天妇罗,蔬菜水果天妇罗全是以这样的方式将肉类食品或者蔬菜水果食材去裹上一层面糊外套,随后放进锅中里边煎炸,直到炸至金黄能够起锅时,那这一道天妇罗商品就已通过了。
自然,日本人的奇葩实际上也是全球知名的。毕竟在天妇罗的烹调方法当中,日本人还分析出冰激凌天妇罗,红叶天妇罗。红叶本身就是中国的保洁阿姨,打扫扫掉那个红叶,许多保洁员反感秋天的落叶四处飞,应急的要给清除走,但红叶在日本这个地方都是被拿去制成人间美味的一道菜。
因此在日本也是有一边赏红叶一边吃红叶这样的说法。飘零的晚秋的季节里赏完漫山遍野的秋色,还能够尝到秋意浓浓浓浓的红叶天妇罗,在日本人心中之中,这应该是很美好的一件事情了。
但是,红叶天妇罗表面特别好看,非常漂亮,因为他恰好是红叶的形态,裹上面糊、生鸡蛋、小麦面粉这些,再放到锅中里边炸炸出来就是红叶的样子了。不得不承认,日本人的脑洞大开绝对是开较大的。
但是听闻红叶天妇罗并不是应季的红叶立即用来裹上面糊用于炸,而是把红叶洗干净了以后,用盐大约腌渍一年左右,才能取出来制做。因此有很有可能在今年的大伙儿吃的红叶天妇罗,它可能是上年或者去年被腌渍出的红叶。
像这样的生产周期其实是很长,因此这一道菜的价格也是有一点贵,但很多人依然对这个菜曲之若鹜,假如没人专门去科学研究这一红叶天妇罗得话,可能大家也没有想到这居然是用红叶炸出来的一道菜。
有些人说这些可能和日本之前的基本国情会有一些关联,在从前国内资源尤其匮乏的情况下,许多人吃不上饭。
那时候有落叶、树杆、泥土吃起谋生,可以活下,大家都已经是最珍惜的了。而因为这种生存方式,发现许多大自然绿色植物、花草树木是可以用来做为食品,但是味道还相当不错,那长此以往,这种烹调方法可能就广为流传了下去。
现今大家想起这一道红叶天妇罗可能觉得很特别,甚至有一些感觉接受不了,但是对于日本本地而言,这一道美食就是他们常常见,长期吃的,日本人会感觉很平时的一件事情。若是有这种机会,相信大家还可以去品尝一下,但是,尽管红叶在中国地区没人用来这样做成人间美味,但并不意味着他人不可以这样的操作。
各个国家有每个国家饮食风俗人情,也是有大伙儿饮食作法,也许是我们并没有科学研究到有关这一道美食好制作方法,但是别的国家做到了极致,那么我们一般用一种包容的心态来看待这件事情,而非抨击或者去污蔑他国操作。只有靠包容的一颗心来容下世界万物的所有不一样,大家才能收获到真真正正人生意义。 - 观点2: 其实在中国美食太多了,仅仅这只不起眼的秋刀鱼没办法让大家记住,反而在日本他们的鱼类美食很不丰富
- 观点3: 在日本有这样一道美食。日本人把它奉为最高端的一道美食,可是在中国却被弃之如敝履。这道美食在日本叫做红叶天妇罗,原材料是红叶,对,就是秋天掉落地上,被扫地阿姨扫进垃圾堆里的红叶。
- 观点4: 因为中国人的饮食习惯和日本人的饮食习惯截然不同,大家吃不惯日本的美食,还是喜欢中国的食物
- 观点5: 因为不同的国家饮食文化也是不一样的,口感也是不一样的,所以他们吃的东西肯定是不一样的。
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