日照地道的特色美食？

观点1：来日照玩最不能错过的就是日照的海鲜了，因为日照的工业没有那么发达，空气清新环境好，因此海鲜多数都是野生的。来日照除了拥抱大海之外，那就是要吃吃日照海鲜了，出来旅行就应该吃吃玩玩才开心，所以到达日照稍作休息，我们做的第一件事就是先去吃了日照海鲜。巧克力渔家是朋友强推的，他说他去日照每次都会吃，好吃分量还多，果然是味道可口而且分量多，吃得非常的满足，并且海鲜的口感纯正，采用的新鲜食材‍，做出来的美食肯定好吃，在日照吃海鲜，这不愧是一个最佳的地方，值得来尝尝。

在日照的这几天几乎都是吃海鲜，还有一家海鲜让我很难忘的，那就是前王院海鲜食府，是日照老字号的海鲜店了，一家多年老店，口碑不错，店内宽敞明亮，就餐环境优雅，海鲜品种丰富，还有这家是鲁菜当中胶东海鲜做得最好的，这点看人流量就知道了，味道很正宗，好吃还便宜，吃过肯定能让你很难忘的味道。; 观点2：文心蒸包
在日照的大街小巷很多地方都能吃到文心蒸包，它主要的原材料是五花肉和当季的蔬菜，将面和好。再将肉剁成馅子，加入提前准备好蔬菜馅子和甜面酱、食盐等佐料。包好之后入蒸笼蒸制，皮薄馅大，味道鲜美。到日照的小伙伴们一定要去品尝一下哦。

日照的煎饼

虽说煎饼在山东甚至是其他地方并不稀奇，但日照的煎饼还是很有必要介绍一下的。在日照的东港很多农家都是以煎饼当作主食来食用。几乎家家户户都会制作煎饼。日照的煎饼那叫一个正宗，它主要红薯面、小麦面和玉米面混合之后加入适量的清水，和成面糊，然后在鏊子上烙制而成的面食。颜色有点黄色，刚做出的煎饼美味可口。煎饼甚至可以存放很长的时间。
涛雒羊肉面条
这道美食小吃那可是在日照相当的有名，也算是日照传统风味面食之一了。在日照涛雒羊肉面条馆有很多，比较有名的就属高家和黄家的了。

豆沫子

在日照五莲豆沫子的方言是“冻麻子”。是用黄豆和蔬菜制作的一种美食小吃。到日照的朋友一定要去尝尝哦。

炸高眼鱼

高眼鱼是日照一种特产的鱼类，它的肉质鲜嫩，吃起来口味鲜美。制作方法是，将高眼鱼处理干净，剥去外皮，然后再在外面裹上鸡蛋和面粉，起锅烧油，下入高眼鱼。直到炸至两面金黄即可。制作好的高眼鱼，香酥可口，吃起来特别的香，真的算是一道很好吃的美食小吃。

莒州全羊和羊肉汤

莒州全羊和羊肉汤其实就是莒县全羊和羊肉汤，莒县全羊味道鲜美一点都没有羊的膻味，很多文艺界明星对此都赞美有加。到日照一定不可错过。

九仙山的小笨鸡

九仙山其实很多出名的美食，唯独这个小笨鸡我是真的喜欢，肉质鲜嫩，无论是炖着吃还是炒着吃都特别的棒。; 观点3：日照必吃美食-全羊汤！

日照莒县作为日照全羊汤的发源地肯定要比其他地方的羊汤来的正宗，他的全羊食材都是莒县自养的小山羊可以放心食用，而且是整只羊放在大锅里用木柴精心熬制，直到汤汁变成乳白色，看着就很美味很营养。

日照特色美食-日照煎饼卷大葱

山东人的最爱吧我觉得，我个人超爱吃再加上甜面酱一起简直不要太好吃！但其实煎饼卷大葱是日照和临沂的特色美食。除了我们其他省好像很少拿煎饼和大葱作为主食。

日照美食-文心蒸包

文心蒸包是属于面食一类的了，能保留到现在很不容易，但其实它已经慢慢淡出人们的视线，做法也接近失传，所以说现在极少能吃到正宗的文心蒸包。

日照特色美食-日照海鲜

杂鱼锅贴：日照海鲜特色菜

文蛤蒸蛋：海鲜特色老菜

鲅鱼水饺：传统海鲜特色水饺

红烧海鱼：岚山烧鱼可以是日照烧鱼的代表了

香辣深海鱼：它的辣不是川味的那种辣它的辣是那种香辣，而且需要保留活鱼本身的那种鲜美口味

老醋蛰头：这个主要是食材; 观点4：日照属于山东省的一个地级市，虽说是地级市，但它有着“东方太阳城 ”和“水上运动之都 ”的美称，这个地方的水资源丰富，其中的海产品和水产品自然少不了，来日照游玩的人有奔着这个地方的美景来的，也有冲着这个地方丰富的美味特产来的，要我说呢，来到日照这个城市，没有品尝过当地一些特色海鲜美味，就可以说是白来这个城市了，为什么这么说呢，来和我一起看看这几道特色海鲜你就知道了。
日照海鲜种类繁多，对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等，应有尽有，最重要的是日照的价格不贵，大家可以放下包袱，大快朵颐。
日照对虾
日照对虾是里日照一定要吃美食！或许有的人会说，虾这种美食到处都有，难道这里的虾要特别一些，说的没错，日照的对虾是当地的海产四珍之一，还是中国地理标志农产品，可见它的不一般，加上当地的虾相比较其他地方而言，个头大上一些，吃起来虾肉鲜嫩又给劲，来吃过的人都说好。

两城炸海知了
其实这道菜就是炸蝉虾，蝉虾别名“海知了”，可能有的人听到这个名字会很疑惑，不知道这个是什么，可别小看了这蝉虾，在大陆只有山东日照两城镇沿海才有，它的营养价值异常的丰富，炸着吃起来口感也很酥脆，嚼起来嘎吱嘎吱的，是那个地方有名的特色美食之一。

皮皮虾
皮皮虾学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，是日照最为常见的一种海鲜，日照人喜欢称它为“虾婆”。每年的4-6月间，虾婆的肉质最为饱满。公的个大肥美，母的虾婆籽诱人。

银鱼炒蛋
银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，银鱼非常有营养价值，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”，银鱼炒蛋富含蛋白质，尤其是人体必需氨基酸，营养价值很高。

西施舌
西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。
值得一提的是，西施舌只在日照有，可以来日照尝尝这个别的地方吃不到的美食。

日照煎饼
为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，搅成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。

水晶蒸饺
由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯，包入三鲜馅，蒸制而成的一款面点，具有晶莹透亮、光滑味美等特点。

乌鱼蛋汤
说起乌鱼蛋不得不说的就是日照的金乌贼，它以自己的胴体肥厚，肉质鲜美而出名，更是因为通过它的缠卵腺加工而成的“乌鱼蛋“为贡品而受人喜欢，这道乌鱼汤吃起来味道鲜美，是内地人用特殊方法制作而成，味道鲜美而让人留恋，可以说吃过的人肯定会忘不了它的味道。

莒县羊肉汤
鲜香的羊肉汤摆上桌面，热气腾升，浓郁的味道瞬间扑鼻。用嘴轻轻一吹，热气飘散，汤清肉美香气四溢，嘴凑到碗边吸溜一口，那种感觉别提多带劲。

日照大竹蛏
日照大竹蛏，同样是日照海产四珍之一，是当地的特色美食之一，日照的大竹蛏相对其他蛏子来说个体要大要肥，而且当地的大竹蛏肉质不但肥满鲜嫩，还富有弹性，可以说是竹蛏中的极品，是我们来这里不得不吃的一道特色美食。

这几道日照特有的海鲜美食是当地有名的海产四珍，看了这几道海鲜美食，是不是对日照的海鲜有了一定的印象，想不想去当地品尝下日照这个地方的特色美食呢？
来到日照，不饱餐一顿海鲜怎么能说得过去呢？

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