奶少食谱催奶菜谱大全

观点1：木瓜花生大枣汤
营养小提示：
木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类，具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。此汤有健脾胃，催奶的作用。

原料：
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，麦芽糖或冰糖2~3块。

做法：
1. 木瓜去皮，去核，切块。
2. 将收拾好的原料和清水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

清炖鲫鱼汤
原料：
鲫鱼300克。
调料：
油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。
做法：
1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

丝瓜鲫鱼汤
营养小提示：
鲫鱼益气健脾、清热解毒，而且还有通调乳汁的功效。

原料：
活鲫鱼500克，丝瓜200克

调料：
葱2段、姜3片、料酒10克、盐

做法：
1.将新鲜的鲫鱼去内脏，去鳞，洗净、背上剖十字花刀。
2.略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。
3.将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

鲫鱼通草汤
营养小提示：
鲫鱼搭配通草，温中下气，利水通乳。

原料：
鲫鱼100克、通草10克。

做法：
1.取鲫鱼去鳞去内脏，洗干净。
2.锅置火上，加入适量清水，放入鱼，用文火炖煮15分钟。
3.加入通草、精盐，等鱼熟汤成后，去通草即可食用。

归芪鲫鱼汤
营养小提示：
鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，是民间常用的催乳方。

原料：
鲫鱼1尾，当归10克，黄芪15克。

做法：
将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每天吃1次。

莴苣子粥
营养小提示：
莴苣子即莴苣的种子，它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和之用。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。

原料：
莴苣子15克、生甘草6克、粳米100克。

做法：
将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。

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