- 观点1： 说起过桥的美味米粉，第一个地方就是它的发源地蒙自。这是最真实的来源，并有最好的成分，成分和做法。总之，它是最好的搭配和最地道的味道。桥香园不再是正宗的。汤主要由调味袋和味精制成。桥米粉的损耗主要取决于一碗汤的特性。还有少量米粉。汤不太热，会失去味道。桥香园已经被昆明人甚至云南人遗弃了。
如果你有不同的看法，或者你有更美味的地方可以推荐，你也可以一起交流和讨论！毕竟，世界上只有一个家庭。酒香不怕巷子深。美味的食物应该闻名世界。这还是很常见的，所以大部分米粉我们都没有拍照，但是回家整理照片的时候，我们还是发现了很多米粉的照片，所以我们发出去和大家分享。你也可以一起分享其他米粉。
我想问问云南人和生活在云南的人。到云南旅游的人只是路人。他们只是看着花。他们不知道云南最好的米粉。这种观点来源于我在云南旅游时，曾多次吃过蒙自米粉和其他品牌的米粉。但总的来说，我觉得在蒙自吃米粉的人比较多，而且味道也比较好。阿昌人用米粉，用酸木瓜代替醋制成的酸水，将烤猪皮和猪肝切碎，拌入胡椒粉等调味料，再拌入米粉。味道好极了！
而且不添加任何添加剂，比如味精，现在的汤很便宜，用饲料喂的肉鸡汤，还有各种酱油、味精等。所以，我们不能吃原味的，也不好吃。如果你说云南的米粉哪里好吃，你也可以讨论一下。你们都说“过桥米粉”。当然，只有孟子。为什么叫“过桥米粉”，这是典型的蒙自！说实在的，很好吃。云南乃至全国都认为昆明的过桥米粉好吃。其实，昆明的过桥米粉真是糟粕，包括当年的桥香园几十个几百个，都不是正宗的。 - 观点2： 过桥米线是云南的美食，而且过桥米线也是云南的特色，是非常好吃的，口感特别好。
- 观点3： 过桥米线是云南的美食，因为经常说云南过桥米线，而且云南制作的米线是非常地道的。
- 观点4： 是云南的美食，是因为刚开始是从云南流传了出来，大多数的人在吃完之后觉得味道非常的棒，这种情况下也进行了大面积的宣传。
- 观点5： 这是一个非常好吃的美食。而且过桥米线来这个地方是在云南。在平常生活中，我也非常非常喜欢吃过桥米线。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！