- 观点1： 中华美食的特点是风味多样，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系，各具特色，"民以食为天"，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐，下面就来看看我国5大另类美食，当地人觉得美味无比，外地人避而远之无从下嘴。
贵州牛瘪汤
牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃，到了黔东南，街边的小店招牌上屡见“牛瘪汤”三字，好多人都不清楚牛瘪是什么，其实就是牛下水，最好用没有清洗的牛肠，牛吃百草，本地人认为牛肠里面没有消化完的百草具有各种好处，加上牛肝、肚等一起煮制，是当地招待贵客的上等美食。
广东牛三星
牛三星是广州西关地区的传统小吃之一，属于粤菜系。传统的牛三星汤里面一般有牛百叶、牛肝、牛腰，部分还有牛百叶，牛双胘，也就是牛肚边上最厚的部分，老西关地区的牛三星汤也是吃的时候才把牛三星灼熟，然后加入汤底，放上咸酸和韭菜。这个过程越快越好，不会让内脏的香味流失。伴随着牛下水的那股味道，本地人视为美味，外地食客只能望而兴叹。
安徽红烧臭鳜鱼
红烧臭鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地区传统名菜，属于徽菜系，徽菜起源于徽州府城歙县(古徽州)，徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间徽菜在绩溪继续进一步发展。徽菜的主要特点是，烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功等，这道红烧臭鳜鱼以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，制作黄山"臭"鳜鱼主要是鳜鱼的腌制，因为鳜鱼腌制的好坏，直接影响到成菜质量，这道美食就如同臭豆腐一样，闻着臭，吃着香。
东阳尿煮蛋
东阳尿煮蛋是用小孩的尿煮制而成，已被列为东阳市非物质文化遗产，每年开春的时候，东阳的大街小巷都有加工煮制销售尿蛋的摊位，那股味道相信你能猜得出来，尿煮过的鸡蛋闻起来多少有些不适应，其实吃的时候并无它味。这道美食本地人视为美味，多数外地食客真是无从下嘴。
老北京豆汁儿
说到“臭美食”，还是不能漏了豆汁儿。豆汁儿曾经也是宫廷御膳，是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵而成，据说有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿色泽灰绿，豆汁浓醇，爱喝的人说它味酸且微甜，不爱喝的人则说像泔水，酸臭，你还知道有哪些另类的美食呢？ - 观点2： 是臭豆腐吧，很多外地人闻到臭豆腐的味道就吃不下去，但臭豆腐闻起来臭，吃起来香。
- 观点3： 老北京豆汁。它的味道非常的奇怪，外地人也经常受不了。也享受不到这种美味。
- 观点4： 广西羊瘪汤

羊瘪汤是广西及贵州一带的特色美食，当地的苗族人家会用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是接待宾客的上乘菜，山羊主食百草，其肉质营养丰富，
这几年在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影，专家认为，吃东西是以形补形，羊瘪汤取自羊的肠道，应该具有健脾胃的功效。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
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- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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