- 观点1： 在日常生活中，每个人都喜欢吃水果和蔬菜，如苹果、香蕉、猕猴桃、柚子、橘子、草莓和橘子，这些水果和蔬菜营养丰富。在日常生活中，我们也喜欢吃蔬菜。比如我们经常吃的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、白菜、茄子、辣椒、西红柿等等。水果和蔬菜营养丰富，有一定的功效。大的知道吗？日常生活中，大家都会一起炒水果和蔬菜，这样对水果和蔬菜的炒制也有一定的效果。
一、水果炒菜的注意事项有哪些呢水果不能作为主食。水果虽然富含维生素C、微量元素和膳食纤维，但水果中蛋白质和脂肪的含量很低。如果以水果为主食，可能会导致营养不良、抵抗力下降等疾病。吃水果的时候，最好先削皮再吃。随着科学技术的发展，许多化学药物应运而生，这使得管理者在水果生长过程中施用农药，一些农药成分会残留在水果的外皮上。如果吃的时候不把水果去皮，水果表面会残留一些农药成分，吃了会影响身体健康。尽量少吃温热的水果，如榴莲、荔枝等水果。
二、什么水果不能空腹吃菠萝含有相当强的蛋白水解酶。如果空腹吃太多，很容易对体内的胃壁造成伤害，进而得不偿失。荔枝含糖量特别高。空腹进食容易刺激胃黏膜，引起胃痛、胃胀。而且空腹吃新鲜荔枝时，如果吃得太多，身体会突然渗入过量的高糖，出现“高渗性昏迷”。柿子中含有大量的柿子胶酚、胶体和可溶性收敛剂等。而空腹时胃内会产生大量胃酸，而两者结合容易导致胃柿病，从而引起烧心、恶心呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔和胃出血。
三、吃健康水果的四个原则要素一：吃水果的时间。当血糖控制理想时，即空腹血糖可控制在7.8mol/L以下，餐后2小时血糖可控制在10mol/L以下，糖化血红蛋白可控制在7.5%以下，不经常发生高血糖或低血糖，即可满足享受水果的前提条件。如果血糖控制不理想，可以先吃西红柿、黄瓜等蔬菜作为水果，待病情稳定后再选择水果。要素二：该吃水果了。水果通常在两餐之间(如上午10: 00或下午3: 00)或睡前一小时食用，可以避免一次摄入过多碳水化合物导致胰腺超负荷。一般不建议饭前或饭后立即吃水果。要素3:吃的水果种类。各种水果的碳水化合物含量约为6% ~ 20%。应选择含糖量相对较低、血糖升高缓慢的水果。 - 观点2： 水果炒菜要使用口感色泽风味协调的菜品，同时不要选择容易变色的水果，烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。
- 观点3： 一定要注意炒菜的顺序，还要注意炒菜的方式，注意炒菜的火候，还要把控好时间，不要将水果炒的时间太长，注意炒菜时的做法和步骤。营养非常丰富，可以打开人的食欲，有很多的膳食纤维，可以丰富人的口感，也可以补充很多的微量元素，还可以调节心情。
- 观点4： 目前来说用到水果炒菜的也就是可能会用到菠萝，然后用他其中的时候去中和掉食物中的腥味。
- 观点5： 我一般的时候不用炒菜 嗯 就像西红柿了 可以当水果 也可以炒菜吃 你像苹果了 离了都不能做炒菜啊 水果沙拉注意的事项就是说别太甜了 本身水果都已经是甜的了 你带个太多的沙拉酱和糖 啊 对人体会造成伤害的糖分太高
- 观点6： 增加营养吧，但是水果炒菜一般要选择能和这一类水果搭配的食材，比如菠萝咕噜肉就是很经典的水果炒菜
- 观点7： 草莓最好是生吃，它本身富含维生素和胡萝卜素，有解热、降火的功效，加热会致其维生素流失。对于这道菜的味道，不少学生用“黑暗料理”来形容，虽然创意十足，但尝试需谨慎。
- 观点8： 水果的耐热性，药性是否相冲，制作的方式，烹饪的温度，刀法，这都是要注意的事情，水果炒出来的菜，挺好吃的，口感比较独特，营养丰富，好吸收。
- 观点9： 一定要把握好火候，注意炒制的时间，不可以炒的时间太长，也不可以放太多的油，最好选择中火。口感非常的棒，可以补充维生素，可以补充营养物质，可以减少油腻，可以开胃。
- 观点10： 水果炒菜要注意不要炒太久，要不然营养容易流失，好处就是补充维生素。
- 观点11： 水果如果和蔬菜搭配来做菜,我想营养会更丰富,流失的营养也不会那么严重,不过建议,如果真的想弄点丰富菜肴,先把配菜炒熟,最后放上水果,再焦上汁,也可以。
- 观点12： 果炒菜的注意事项有哪些呢水果不能作为主食。水果虽然富含维生素C、微量元素和膳食纤维，但水果中蛋白质和脂肪的含量很低。如果以水果为主食，可能会导致营养不良
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