美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

开行餐厅:如何得到法国大餐菜谱?

我来答
观点1: 做正宗的法国菜,还是最好去法国旅行一段长时间。。法国料理是西餐中最深奥的。
观点2: 关于圣诞老人的传说

圣诞老人的传说在数千年前的斯堪的纳维亚半岛即出现。北欧神话中司智慧,艺术,诗词,战争的奥丁神,寒冬时节,骑上他那八脚马坐骑驰骋于天涯海角,惩恶扬善,分发礼物。与此同时,其子雷神着红衣以闪电为武器与冰雪诸神昏天黑地恶战一场,最终战胜寒冷。据异教传说,圣诞老人为奥丁神后裔。也有传说称圣诞老人由圣·尼古拉而来,所以圣诞老人也称St.Nicholas.因这些故事大多弘扬基督精神,其出处,故事情节大多被淡忘,然而圣诞老人却永驻人们精神世界。

每年圣诞节(圣诞节是西方基督教传说中的上帝——耶稣诞生的日子,相当于中国的春节),圣诞老人骑在驯鹿上,圣童手持圣诞树降临人间,随着世事变迁,作家和艺术家开始把圣诞老人描述成我们今日熟悉的着红装,留白胡子的形象。同时不同的国度和文化对圣诞老人也有了不同的解释。在德国,传说他扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游,观察人们的行为,尤其是小孩,如果表现好,将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。坏孩子则得一鞭子。家长们灵机一动纷纷采用此传说来鼓励孩子们听话。大大超过了新年,成为一个全民的节日。圣诞老人已经成为圣诞节最受喜爱的象征和传统。他赶着驯鹿,拉着装满玩具和礼物的雪橇挨家挨户给每个孩子送礼物的快乐老精灵的形象已深深地留在人们的记忆中。

About Santa Claus's fable

Santa Claus's fable before the number millennium ScandinavianPeninsula is the appearance. In the Northern Europe myth thedepartment wisdom, art, the poetry, the war Odin god, the cold winterseason, rides his that eight feet horse saddle horse to gallop to theends of the earth, punishes the wicked raises friendly, distributiongift. At the same time, its sub- god of thunder red clothes take thelightning as the weapon and snow and ice various gods pitch-darkfierce battle, finally defeats coldly. According to the heathenismfable, Santa Claus is the Odin god descendant. Also some fables calledSanta Claus comes by saint Nicolay, therefore Santa Claus also calledSt.Nicholas. Because these stories mostly bring honor to the Christspirit, its source, the plot mostly is faded from the memory, howeverSanta Claus actually forever will be stationed the people inner world.
Every year Christmas day (Christmas day is a day which in westernChristianity fable God - Jesus is born, is equal to China's SpringFestival), Santa Claus rides on the caribou, the child prodigy graspsthe Christmas tree to arrive the world, along with humans affairvicissitude, the writer and the artist starts Santa Claus to describewe today the familiar fine feminine attire, keeps the white beard theimage. Simultaneously different state and the culture also had thedifferent explanation to Santa Claus. In Germany, the fable he playsthe role of the child prodigy puts the nut and the apple in thechildren shoes. He roams in all directions while the double roundhorse-drawn vehicle, observes people's behavior, in particular child,if displays, will be able to obtain the apple, the nut, the sugar andso on many prizes. Bad child then a whip. The guardians get a suddeninspiration use this fable to encourage the children in abundance tobe obedient. Greatly has surpassed the new year, becomes all thepeople's holidays. Santa Claus already became the symbol and thetradition which the Christmas day most received likes. He is catchingup with the caribou, pulls is packing the toy and the gift sled giveseach child to deliver the gift from house to house the joyful olddemon image deeply deeply to keep in people's memory.
观点3: 你好!!

比较中式的:

凉菜: 水果沙拉、白糖西红柿、麻油鸡丝、柠檬八带

热菜: 熬鱼、水煮牛肉、可乐鸡翅、肉末茄子、干煸豆角、蒜蓉西兰花

甜品: 提拉米苏

酒水: 白酒 啤酒 果汁 若干

比较西式的:

香烤火鸡片、柠檬竹节虾、烟熏牛菲利、山林大红肠、五彩鳕鱼包(鳕鱼、香菇、笋丁、鸡丁、玉米)

蒜茸西兰花、什锦水果杯(圣女果、桔子、猕猴桃、哈密瓜、提子、香瓜)

奶油粟米羹、奶油小裱花 、碧悠酸奶、水果香蕉

中西合璧:

一, 前菜

1. 踏雪归春 (鲜奶豆芽拌黄瓜)
2. 就手生财 (黄芥末拌无骨鸭掌)
3. 鸳鸯相戏 (脆皮烧鸡配烤乳鸽)
4. 黑白有道 (姜汁皮蛋搭白卤蛋)

二,主菜

1. 瑞阳开泰(黑椒红酒焗小羊排)
2. 雪白奇珍(白酱汁烤青贝)
3. 塞外风光(鲜蘑罐焖小牛肉)

三,汤

翻腾四海 (菜干炖骨头汤底, 配生菜,牛丸,鲜墨鱼片,虾仁)

四, 主食

1. 日式寿司拼盘
2. 水果闷米饭

五, 甜点

香芋芝士水果蛋糕
观点4: 你好!!

比较中式的:

凉菜: 水果沙拉、白糖西红柿、麻油鸡丝、柠檬八带

热菜: 熬鱼、水煮牛肉、可乐鸡翅、肉末茄子、干煸豆角、蒜蓉西兰花

甜品: 提拉米苏

酒水: 白酒 啤酒 果汁 若干

比较西式的:

香烤火鸡片、柠檬竹节虾、烟熏牛菲利、山林大红肠、五彩鳕鱼包(鳕鱼、香菇、笋丁、鸡丁、玉米)

蒜茸西兰花、什锦水果杯(圣女果、桔子、猕猴桃、哈密瓜、提子、香瓜)

奶油粟米羹、奶油小裱花 、碧悠酸奶、水果香蕉

中西合璧:

一, 前菜

1. 踏雪归春 (鲜奶豆芽拌黄瓜)
2. 就手生财 (黄芥末拌无骨鸭掌)
3. 鸳鸯相戏 (脆皮烧鸡配烤乳鸽)
4. 黑白有道 (姜汁皮蛋搭白卤蛋)

二,主菜

1. 瑞阳开泰(黑椒红酒焗小羊排)
2. 雪白奇珍(白酱汁烤青贝)
3. 塞外风光(鲜蘑罐焖小牛肉)

三,汤

翻腾四海 (菜干炖骨头汤底, 配生菜,牛丸,鲜墨鱼片,虾仁)

四, 主食

1. 日式寿司拼盘
2. 水果闷米饭

五, 甜点

香芋芝士水果蛋糕
观点5: 把普通菜谱里的某一个菜烧到5星后再继续烧,到月亮后,重新登录开心餐厅页面,就能接到法国菜谱啦!
BTW:上面三位跑题了,汗!
观点6: 去书买本书就有, 国内没有? 香港就一大堆
西餐的重点, 在於: [汁], 自己留意.
扩展阅读1:中国名菜有哪几大菜系
中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
扩展阅读2:中国四大菜系排名
其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味,是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富,风格大方高贵,注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一,起源于四川地区,以麻辣为...
扩展阅读3:30种最常吃的家常菜菜谱
家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱:1. 红烧肉:将猪肉切成块状,加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料,用小火慢慢烧煮,入味后即可食用。2. 烤鸡翅:将...
扩展阅读4:在家里制作家常菜时,有哪些经典的菜谱推荐?
当然!以下是一些家常菜的经典菜谱推荐:1. 宫保鸡丁:鸡肉丁炒香,加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒,最后加入酱汁烧煮,香辣可口。2. 麻婆豆腐:豆腐切块煮熟后,搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮,加入肉末和蒜末,辣味浓郁。
扩展阅读5:家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱
1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个,红椒 1个,青椒 1个,葱姜适量,醋 适量,盐 适量,糖 适量,生抽 适量,香油 适量。【做法】1. 土豆切丝,红椒和青椒切丝,葱姜切末待用。2. 热锅凉油,加入葱姜爆香,加入土...
扩展阅读6:手绘菜谱简介
手绘菜谱简介 食材和调料:艾草泥250g,白砂糖50g,澄粉60g,豆沙馅600g,糯米粉300g,玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟,加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉,玉米油,...
扩展阅读7:简单菜谱家常菜做法?
1. 莴笋切成一厘米见方的丁,用盐杀一下水,猪肉切成约1.4厘米的丁,与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上,放混合油烧至六成油温时,放入肉丁炒散籽,放泡辣椒末炒...
扩展阅读8:请问台州地区有招聘厨师的吗?待遇怎么样啊?湖北菜,川菜,湘菜,东北菜
http://www.yiiw.com/Qixia/taizhou/ 在台州人才网看看吧
扩展阅读9:厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
:1.厦门本地特色美食1.沙爹面,沙爹面,是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏,随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头,加上可选的食材:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种,绝对内容丰富,风味独特。这值得一试。在沙爹...
扩展阅读10:湘菜和粤菜的区别有哪些?拜托了各位 谢谢
历来有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究,注重质和味,口味比较清淡 ...