美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

国家代表菜:德国有香肠,韩国有泡菜,什么美食最能代表中国?

我来答
观点1: 这个要细说还真多。中国菜绝大多数都有历史根源,比德国、韩国的国菜时间还要长。单就这点,从毛豆花生,到满汉全席;从贵州牛瘪羊瘪,到广州龙虎三吱儿;从河南胡辣汤,到东北沾大酱,哪道菜都比他们的吃家多,历史长。先看德国菜。德国人沿袭日耳曼的饮食习惯,大块肉,大碗酒。烹饪方法简明扼要,煮、炖、烩为主,没那多花样,只要吃着方便。所以就在火腿、香肠、熏肉上下了功夫,还是为了吃着方便。

这样做就是把肉加工成可储存食品,拿来就能吃。所以,他们的香肠吃着最方便,拿着方便,品种就多,味道最精致。这样的食物还有酸黄瓜。要我说,德国国菜就香肠酸黄瓜,一荤一素,齐活。

再看韩国菜。韩国人历史上就不多注重烹饪,饮食文化还不如当初来中国学回去的水平。唐朝很多高丽人来中国留学,学去很多的中国菜,到目前为止,感到就剩下老三样了:腌菜、豆酱和炖狗肉。别看他菜式多花哨,没了腌菜、豆酱和炖狗肉,整个菜系都会丢了魂。如今他们把腌菜叫泡菜,良心话,比我们四川泡菜差的不是一个级别。可是他们也就泡菜能拿出手,还靠着我们的支撑。中国要是不买,他们还是抓瞎。

所以,跟他们比国菜,就是个笑话,不是一个级别。如果拿法国菜来比,或者拿土耳其菜来比还行。真的要说和德国韩国比国菜,我说花生米,油炸花生米,和德国香肠、韩国泡菜一个级别。
观点2: 中国菜最能代表传统的莫过于鲁菜 鲁菜中最普遍最常见的莫过于西红柿炒鸡蛋 所以这碗西红柿炒鸡蛋才是中国真正的国民美食 你甚至可以在全国任何一个犄角旮旯里见到他
观点3: 中国的美食一般都是比较普遍的,什么菜都能做成美食。
观点4: 一碗简单的泉水煮米饭,和一碗简单的泉水阳春面就足矣,虽说看起来简单,但它是世界上最好的米和面。
观点5: 没法儿找出代表,菜系太多,精品太多。一个西红柿炒鸡蛋就能秒一大片
观点6: 瘸子里拨将军,从全国普遍性或各阶层普遍性以及接受喜欢程度,也只有饺子还算可以。
观点7: 对于国家代表菜我觉得是燕窝,大闸蟹都是很值得代表的。
观点8: 辣椒炒肉,辣椒炒鸡蛋,水煮肉片,水煮鱼,钵钵鸡,大盘鸡,烤羊腿
观点9: 炭火烤鸡屁股串咬一口滋滋冒油香极了。
观点10: 我们重庆的火锅,绝对中国。外国甚至外省拿出重庆就会变味。
观点11: 无所不包的饺子最能代表中国。
观点12: 那么小的国家 没啥吃的 找个代表很简单 问中国就要问什么地方的代表了
观点13: 我认为饺子能代表,南方北方都有,具有代表性。
观点14: 我觉得饺子是最能代表中国的,因为饺子是中国传统文化的结晶。
观点15: 我觉得代表中国的美食有很多很多呀,并不是只有一样的
观点16: 我觉得能代表中国的就是元宵和饺子,能代表中国人。
观点17: 人家要经常吃的。只有煎饼果子
观点18: 中国的美食太多了,不单单只有一样,有好多好多都可以代表中国。
观点19: 中国有八大菜系啊,这些都是很能代表中国的。
观点20: 在中国的话可能就是很平淡的饺子或者是国宴上的菜。
观点21: 我觉得有很多的美食都可以代表中国的呀!实在是太多了。
观点22: 酸菜鱼
观点23: 水饺
观点24: 豆腐
观点25: 皮蛋!
扩展阅读1:中国八大菜系排名是什么
1、鲁菜 鲁菜在八大菜系排名中位列第一,[bai]也是中国传统四大菜系之一,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成,曾经清朝时期宫里的皇上非常爱吃山东菜。而卤菜是根据自己的地域特色和特点,而自己发行的一种菜系,它的历史非常...
扩展阅读2:厦门旅游有什么特产
厦门的特产有鼓浪屿馅饼、黄金香肉松、菩提丸、北仔饼、同安龙眼等。1、鼓浪屿馅饼 鼓浪屿馅饼,正宗中华老字号,是福建省厦门市的一种驰名中外的传统糕点,也是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯,冰凉爽口,甜而不腻,热...
扩展阅读3:北京有什么特产北京有什么特产送礼
北京的特产有北京烤鸭、北京果脯、北京面人、怀柔板栗、平谷大桃、昌平草莓、冰糖葫芦等,还有老北京布鞋以及一些老北京特色工艺品。北京特产种类丰富,都是极具代表性的特色产品。北京有什么特产北京烤鸭是最具有北京风味的代表作,有着“...
扩展阅读4:名菜佛跳墙属于哪个菜系
佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记载,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶...
扩展阅读5:北京的特产有哪些方便带的
北京的特产有烤鸭、豆瓣酱、老北京糖葫芦、蜜饯等。这些特产都有着浓郁的京味儿,而且方便携带。烤鸭是北京的代表美食,经过处理和真空包装后可以长时间保存。豆瓣酱是传统的辣椒酱,味道独特,适合用来调味或烹饪。老北京糖葫芦...
扩展阅读6:我想去广州,摆摊,卖凉菜,大饼什么的,谁知道,挣钱吗?
能挣钱,不过投资得提前去做个市场调查,不是三言两语就能把钱挣到手的。找个好的摊位,学到一流的技术,还需要全方位的服务。
扩展阅读7:瓮安茶叶属于哪儿的特产
瓮安茶叶是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安县按照发展现代农业的要求,结合自身实际,以差异化发展模式打造白茶、黄金叶等精品茶,让茶叶产业成为富民兴县的支柱产业。俗话说,“好山好水出好茶”。瓮安地处黔中腹地,属亚热带...
扩展阅读8:广西贺州有什么特产?
贺州是广西最大的春季烤烟和松脂生产基地,名优特产有大肉青梅、新都三黄鸡、八步红瓜子、姑婆山九普香酒、贺州芋头、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙、富川水牛等。贺州市荣获全国先进菜篮子生产城市称号。因为贺州...
扩展阅读9:台州有哪些特产海鲜
台州有台州三门青蟹、三门跳跳鱼、三门对虾、松门白鲞、脊尾白虾特产海鲜。台州海鲜特点:一曰鲜美,二为肥美,三则甜美。台州海鲜数不胜数,随便一个台州人能叫上二三十种海鲜名字,许多老饕甚至能叫得出上百种海鲜名。1...
扩展阅读10:浙江三门县的特产都有那些
柔软可口,别有滋味。4、青蟹:味道鲜美,营养丰富。三门县是浙江省青蟹产地,素有“青蟹之乡”之称。沿海一带均产,尤以海游港至蛇蟠水道最多。5、牡蛎:肉质鲜嫩,营养丰富,有“海底牛奶”之美称。