伦敦特色美食介绍？_美食特产问答

观点1： 1、鱼排薯条
可能炸鱼排和薯条对于我们而言根本算不上是什么美食，但是在伦敦在英国，这可以称得上是国菜了，而且在英国也是历史久远的地道美食，不管在伦敦的哪条街上，都可以看到鱼排和薯条的影子，而且这种食物非常方便快捷，许多人都涂方便会经常吃，所以也就逐渐变成了大家饮食中的首选食物。
2、约克郡布丁虽然是叫布丁，但这其实是面包中的一种，口感类似于软面包，也是英国的国菜之一，通常是晚餐的时候会食用，约克郡布丁一般是搭配烤牛肉来吃的，是一种配菜也是一种主食，约克郡布丁松软的质地会吸收烤牛肉的浓汁，食用的时候会有特别浓郁的牛肉香味，约克郡布丁形状如同一个杯子，中间凹陷，外壳则是香脆的，吃起来的时候味道和口感都非常的好。
3、英式烤牛排
提起烤牛排，英国的烤牛排水准可以说是非常高了，也是世界上烤牛排最受欢迎的地区，这也是算是英国的国菜之一，来英国必须要吃一次烤牛排，不然就等于白来了英国，英国人做牛排对牛肉非常的挑剔，必须是牛大腿后跟腱上方的优质牛肉，制作前还要将牛肉用刀背拍至松软，煎烤后口感会更佳，英国的牛排基本都会烤制七八分熟来食用，如果自己不习惯吃的话，可以要全熟的。
4、英式早餐早餐在英国人心中是最重要的一餐，而且非常的重视，通常不像我们一样，几个包子就解决了，英式早餐非常的丰富，包括简单、烤香肠、燕麦粥、烤番茄、烤蘑菇等，可以说非常的营养了，肉、蔬菜和主食都会有，比中午的正餐还要丰富，这也是英国人生活中的一种讲究，所以来到伦敦，一定要享受一顿这么丰富美味的早餐，才会让你感受到早餐也会如此美好，从此爱上吃早餐。
5、英式下午茶
下午茶这个概念就是从英国传至全国的，现在许多人都会享受下午茶，而且提起英式下午茶，就会给人一种品质、轻奢的感觉，也越来越受到众多年轻人的喜爱，一般大家的下午茶都会是一杯茶品，几块甜点，而伦敦人的下午茶非常的讲究，一份点心加上一壶茶水，点心也是非常丰富，有三明治，还有松饼和小蛋糕，然后还要配上优雅舒适的环境，约上好友闲谈聊天，享受精致恬静的慢生活，这才是下午茶正确的打开方式。
6、鳗鱼冻
鳗鱼冻是地地道道的伦敦美食，鳗鱼冻就跟国内的制作的一些肉冻一般，把鳗鱼煮出胶状物质后，然后放入冰箱里冷冻，就可以制作出鳗鱼冻了，但是这种鳗鱼冻跟国内的肉冻还不一样，吃起来味道会很特别，也可能是因为里面加入了酒的缘故，但是味道也不腥，口感非常的爽滑，而且冰凉凉的，吃得时候不会添加其他的调味料，会跟土豆泥一起吃，所以口味很清淡，中国人的重口味可能会不太习惯吃，不过也是值得品尝的美食，因为鳗鱼的营养也是很丰富的。
7、司康饼
英式的下午茶非常的出名，所以英国的西点也是闻名世界，甜点里的司康饼是下午茶必点的点心之一，而且也可以作为早餐，司康饼不仅可以是甜口的，也可以是咸口的，司康饼也是非常的健康，是用燕麦制作而成，所以吃再多也不用怕胖，不过现在许多都是直接用面粉来做，里面也会加入蔓越莓等其他材料，再加上果酱，也是非常美味了。
8、英式查佛
英式查佛是英式里最经典的甜品了，也是一种蛋糕，通常都是一层水果一层奶油，还有饼干，然后一层层叠加起来，从外观上看起来非常漂亮，最主要吃起来也是非常好吃，有爽口的水果一点也不会腻，很受英国人的喜爱。
9、英式松饼
英式松饼也是主食之一，通常都是甜味的，吃的时候给松饼上涂抹奶油或者是各种水果酱，可以作为午餐来吃，而且松饼也可以放入多种的馅料，可以根据自己的口味来制作，便捷又好吃。
10、烤肉大餐
传统的英式大餐烤肉，一般只在星期天供应，在圣诞节的时候，烤肉大餐会更加丰富，烤肉的内容非常丰富，一般是食肉动物的最爱，有烤羊肉、烤牛肉、鸡肉和猪肉，而且还会有各种蔬菜，味道好种类也多，绝对让你一饱口福。; 观点2：既然来到了伦敦，那么我们一定要尝试一下当地的炸鱼和薯条，它所采用的鱼一般都是鳕鱼或者鲽鱼，这些鱼肉都是相当鲜嫩的，再搭配上英国啤酒，简直是人间美味。在吃的时候一般人们都会点上英式粗薯条，还有青豆和塔塔酱，能够让我们享受到最正宗的英式美味。; 观点3：炸鱼薯条、牛排和肾脏馅饼、蒂卡·马萨拉鸡、伊顿·梅斯。

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