美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

当离开家乡后你最想念家乡的哪道美食?

我来答
观点1: 糖油粑粑吧,这是我们湖南的地方特色小吃,尤其以长沙火宫殿的最为著名,来长沙旅游,大家一定要吃,不然十分遗憾。香滑软糯是它最大的特点,上面再盖上一层热乎乎的糖油,一口下去,既不会烫嘴,也不会粘牙,粑粑会随着咀嚼慢慢的散发出甜味,回味无穷。

观点2: 最想念家乡的炸货,就是农户自家用油炸的一些食物,过年之前炸出来放着,等着想吃了直接用微波炉热一下或是蒸一下都可以吃。在我农村老家,过年几乎家家户户都自己做些“炸货”。

观点3: 梅菜扣肉是我们老百姓家中一道大菜,一般只有在家里宴请客人的时候才会做,最精华的部分在于扣肉下面的梅干菜,一扇扇的肥肉,肥而不腻,十分爽口,一顿饭下来除了酸菜会被吃完,连碗里的油汤都会被瓜分掉,用来拌饭是一绝。

观点4: 老家的香肠腊肉跟四川大部分地区差不多,就是一个字,赞!香肠腊肉,真心的是相当美味的了。每次在我离开家乡后,都会特别想念这道美食了。

观点5: 我想念家里的美食,我最想保定的驴肉火烧,俗话说地上驴肉,天上龙肉,来形容火烧的美味。火烧的步骤比较繁琐,只记得小时候家旁边的火烧铺,把醒好的面在手里不停地揉,面团捏扁中间再放一个沾了油的小面团揉好了再用擀面杖压扁。然后平放在有煤火的炉子的加热。微上色后翻边,两边都上色后再放在一个长条U型铁架上,铁架大概可以放10个左右,再放到锅下面的火上烧,这一定就是叫火烧的原因吧。烧到一定火候后火烧中间鼓起来,中间都是气,在烧的过程中就反转几次这样受热均匀。最后烧好了拿出来趁热用刀切一个口。把切碎的驴肉塞进去。咬上一口那味道让人终生难忘啊。外面脆脆的,有一股很香的味道,那味道我也不知道怎么形容,就是一种可以识别的味道,那应该就是家乡的味道。
观点6: 我最想念的美食就是妈妈做的甜酒糍粑,这是一道非常好吃的美食,每年回去我都会让妈妈做给我吃,妈妈做的甜酒可甜了,里边再放一点点糍粑和鸡蛋,那味道简直是没有比这更好吃的美食了,今天给大家分享一下妈妈是怎么做的甜酒糍粑。先去采购一批好一点的糯米,还有那个发酵的丸子,糯米和发酵丸子拌在一起,然后放在一个非常保暖的地方,大概放上一个星期左右,然后看一看那个米有没有被发酵,如果发酵好了就代表这个甜酒做好了,做好了之后先开盖子就会闻到一股非常浓香的米酒的味道。一般忙吗?喜欢烧点热水再放上这个甜酒打上两个鸡蛋就是一碗非常好吃的糯米甜酒了,如果再饿的话可以加上两个鸡蛋或者是糍粑过年待客的话,比饺子更受欢迎呢!好久再也没有吃到妈妈做的甜酒糍粑了,我想等五一回家的时候提前给妈妈打个招呼,让妈妈再做一次甜酒糍粑吃了。
观点7: 最想念家乡的炸货,就是农户自家用油炸的一些食物,过年之前炸出来放着,等着想吃了直接用微波炉热一下或是蒸一下都可以吃。在我农村老家,过年几乎家家户户都自己做些“炸货”。炸丸子过年的适合,老家通常会炸一些菜丸子,以备自己吃和待客用。丸子通常会以白菜、藕、老油条等剁碎为馅儿,蒸熟之后,团成丸子,然后再裹上面糊用油炸。这样做出来的丸子,清淡、不腻,过年吃特别清爽。炸藕盒藕盒过年常吃的,把藕切片,夹上肉馅,外面再裹上一层面糊,放在锅里炸熟,香脆可口,特别好吃。
观点8: 内江牛肉面,来内江一定要来吃这道美食,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
扩展阅读1:小孩三岁半了只吃汤拌饭,不吃菜怎么办?
我家孩子一开始也是这样,我后来给她用菜和炒完菜盘子里的菜汤给她拌饭吃,然后我不做汤才把她漫漫的改过来,先别急一点点的哄着吃,就行了,光拿汤拌饭也没不行啊吃久了对肠胃都不好。
扩展阅读2:收到月饼的心情说说
提前收到月饼的心情说说:1、月饼礼盒收到啦,里面居然还藏着惊喜,太快乐啦,提前祝大家中秋节快乐咯。2、提前一周收到了中秋月饼,好幸运我身边能有这样一群温暖的人。3、收到了小米的中秋礼盒啦!非常的精致,而且还...
扩展阅读3:我在网上买的酸辣粉,不好吃,能退吗?
不好吃,肯定不能退的。除非你说的出别的理由,或者是变质的,或者是变味的。你说不好吃,要退这理由太牵强了。你可以根据上面的客服电话打一下咨询一下。看一下客服怎么给你解释吧?到时候你再做决定。
扩展阅读4:淘宝美食城酸辣粉怎么样
味道和北京西单酸辣粉相差无几,老板是一对年轻小两口,当天去的时候人有些多,稍稍慢了一点,老板一直说不好意思,不错,推荐
扩展阅读5:刚怀孕能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉有危害吗
孕妇吃酸辣粉不可太辣,吃多了会增加肠胃的负担,胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了,孕妇应减少持这种太辣的食物。孕妇吃调料有禁忌 平时,我们做菜,尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候,往往会放花椒、大料、...
扩展阅读6:孕早期可以吃酸辣粉吗
孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间...
扩展阅读7:怀孕初期吃酸辣粉好吗
最好不要吃酸辣粉。怀孕初期最好吃容易消化,营养丰富的食物,这样才能有助于胚胎的发育。酸辣粉除了刺激之外,营养价值也非常的低,这种情况下并不利于胎儿的生长发育。而且在怀孕初期,孕妇容易有早孕反应,胃肠功能也较弱,...
扩展阅读8:孕妇酸辣粉能吃吗
孕妇在怀孕期间是可以适当吃酸辣粉的,但孕妇需要注意自身相对特殊,吃酸辣粉一定要做得干净,绿色安全,并且一次性不要吃的太多。毕竟酸辣粉里面的营养价值不高,主要是以淀粉盐为主,一旦吃的太多可能会对身体造成影响。01 ...
扩展阅读9:滁州有什么特产?滁州有什么特产?
“碧绿色御酒”荣获国家地理标志产品称号。滁州特产二:秦栏卤鹅秦岚烧鹅是安徽天长市秦岚镇的特产,已有百年历史。其肉质脆嫩,清香扑鼻,咸宜老幼别有风味。秦岚烧鹅是清末民初民间烹饪专家刘金忠独创的,已有百年历史。其制作...
扩展阅读10:第一次来重庆必须带走的特产清单
推荐:永川豆豉 重庆人炒家常菜配料的最爱,豆豉回锅肉是最绝的,也可以当个小咸菜 白市驿板鸭 价格:30-50R 推荐:白市驿板鸭 色香味美、烟熏与卤制的结合,味道浓厚、肉质紧实各种烹饪都行 羊角豆干 价格:10-20R 推...