清蒸猪肉的家常做法大全

观点1：相信大家对于清蒸猪肉这道菜肴肯定是不会陌生的吧，清蒸猪肉是我们常见的一道家常菜，清蒸猪肉不但外形很好看而且还含有丰富的营养，经常吃清蒸猪肉可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以我们有必要学习一下清蒸猪肉的做法，清蒸猪肉的做法简单，下文我们给大家介绍一下清蒸猪肉的具体做法。

1买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝。

2五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝。

3猪肉条，加入姜丝及所有腌料A(生抽1大匙料酒1大匙砂糖1/2茶匙玉米淀粉2茶匙油1茶匙腌肉)，腌制10分钟。

4腌制好后，再和头菜混合。

5放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了。

6如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟。

注意事项

蒸头菜就是要油多，所以选肉用五花猪肉。如果用瘦肉蒸就要多放点植物油拌在里面。

没有头菜的用榨菜也可以，把榨菜先泡水十五分钟，再冲洗干净，否则会太咸。

我一开始还放了点虾米一起蒸，后来发现味道还不如不加的好，就免了。; 观点2：清蒸猪肉家庭做法，嘎嘎好吃还不腻，把猪肉做到极致的美味

今天跟大家分享一道不错的菜：清蒸猪肉。蒸的猪肉排骨我都挺喜欢的，因为原汁原味，特别是那汤汁，用来捞饭是最棒的。清蒸猪肉是一道家常风味的菜品，口感嫩滑，以猪肉的前腿肉作为原料，至于它的烹饪做法也非常简单哦，一起来学习吧。

我们通常是买现成的清清蒸猪肉罐头，比较出名的牌子有梅林牌的等，我今天讲一下如何自己在家庭做这出这个口味。小时候对“清蒸猪肉”罐头的印象之深，受益之大，回味之好，真是久久挥之不去。打开罐头盖，大半桶都是猪油和汤，肉也就是小半桶。哪个时候，时过境迁，当年吃清蒸猪肉罐头感觉似乎挥之不去，而今却是难以体会当年的香的味道。

（1）先将猪肉切块，加入适量的盐和胡椒粉进行拌匀

（2）把切好的洋葱圈和香叶铺在猪肉上，再加入适量的鸡精

（3）用高压锅内放上蒸格和半锅水，最后把准备好的猪肉放进去，蒸半个钟以上即可。

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。; 观点3：清蒸猪肉，首先是你要把那个猪肉切宝主赎罪。，那买那个卡片

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