- 观点1： 因为汤圆其实一般都是节日食品，中秋元宵节之类的吃的比较多！不过可能糯的对胃会有些些影响，胃不太好的吃货朋友们，吃的时候悠着点，吃的刚刚好就好哟！“米酒汤圆”这道美食对于我有特殊的意义，它是我对外公的记忆，虽然他已经离开我们，但是那些关于他，关于他制作的美食，永远让人无法忘怀。锅里烧水，水烧开后放入汤圆，用炒勺顺锅边慢慢搅动防止汤圆沾锅。汤圆浮上水面时下入米酒、切碎的山楂糕。把鸡蛋打散，再开锅时下入鸡蛋搅拌形成蛋花，煮熟关火下入桂花.
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汤圆的制作方法我曾在另外一个问答中详细解说过，感兴趣的话可以去我的问答首页搜索“汤圆”，里面有包汤圆的注意事项和黑芝麻馅的详细做法，在此不做赘述。我小时候吃醪糟挺多的，因为我妈会做，一般是煮的时候会磕一个鸡蛋里面，酒香蛋得一起吃得舒服，所以现在自己煮醪糟煮汤圆我也会放一颗鸡蛋，特别好吃。把火龙果皮和芒果稍加一点水，分别放入料理机打成泥状。
把糯米粉用冷水和成软硬适中的团，揪大小相等的芥子，放在手心按压成片，再放红糖和芝麻做成的馅。（做醪糟的汤圆馅一般就红糖和芝麻比较好，不会影响醪糟的口感，汤圆，是用糯米制做的传统小吃。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，一碗充满酒香又软糯香甜米酒汤圆下肚，浑身暖洋洋的。第一，选择汤圆，不要选太大的，没有那种琉璃的感觉，选择珍珠汤圆最好，至于什么馅，这个就是您的事了！时家家户户总是提早酿好米酒(我们那叫醪糟），浓浓醇香惹人醉。到过节了就煮上一锅甜酒汤圆，盛上一碗，趁热喝下去，米酒甘甜芳醇，汤圆甜糯味美，暖暖的直甜到心窝里去。 - 观点2： 米酒汤圆和酒酿圆子，本质上就是同一种美食。米酒的别名就是酒酿，是一种用糯米制成的美食。汤圆和圆子也是味道很相近的美食，口感吃起来几乎一样。糯米经过发酵后变成了米酒，味道酸酸甜甜，很有营养，配上白嫩嫩的汤圆，又好吃又好看，所以米酒汤圆是很多人都喜欢的美食。
- 观点3： 是同一种美食，都是米酿酒和汤圆一起煮，汤圆软软糯糯，米酒清甜，两种一起烹饪，味道更是另一种美味，口中留香
- 观点4： 其实我觉得是属于同一种美食的，而且口感都是非常的香甜美味，煮出来的汤圆是非常的松软细腻的，非常好吃，特别有嚼劲。
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