- 观点1： 魔鬼蛋：
这是西餐中很有名的开胃菜，因为有些辣的味道所以叫魔鬼蛋。
这个菜简单易做、好看好吃，而且，鸡蛋营养丰富，特别是蛋黄，除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂以外，蛋黄里面还含有意想不到的健康成分——那就是叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用，这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，对心脏也很有好处。
所以，蛋黄是护眼佳品，多吃一些蛋黄可以让我们的眼睛明亮，炯炯有神！
从这个意义上讲，这道菜真不知道是魔鬼蛋还是天使蛋。
材料：
鸡蛋4只、白醋1茶匙（5ml）、蛋黄酱2汤匙（15ml）、芥末酱1茶匙（5ml）、黑胡椒粉1/4茶匙（1.5克）、盐适量
做法：
1， 锅中放入适量的清水烧开，将鸡蛋轻轻放入开水中，煮10分钟；
2， 将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，除去鸡蛋壳；
3， 将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，放入碗内，将蛋黄用勺子碾碎；
4， 加入蛋黄酱、白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀；
5， 将调匀的蛋黄放入裱花带中，在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。 - 观点2：
- 观点3： 既简单又省事还受宝宝们喜爱的就是紫菜包饭，用包饭专用的大张紫菜，里面放上米饭，黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠各一条，还可以放些肉松，反正随意放些就行，一卷，再切成小块即可。另外再弄些煮好并剥好皮的虾，切块的水果之类的
- 观点4： 美式热狗包
原料：热狗4条，长面包2条，西红柿2个，青瓜半根。食盐少量，沙侓酱适量，牛油1粒。
制法：青瓜、西红柿用淡盐水浸泡干净，掳干，切片；长面包中间切一刀口，抹上牛油。
热狗用牛油煎香。
长面包内依次铺上青瓜片、西红柿片、热狗，挤上沙侓酱即可。 - 观点5： 煎些肉粒吧
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