什么美食低脂肪又美味？

观点1： 1、蛋

蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。

2、枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。

3、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。

4、苹果

研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。

5、麦片; 观点2： 1 .虾
虾是零脂肪，热量极低的一种动物，并且营养丰富，物美价廉，五只虾的热量仅为100大卡，对减肥人士来说是一种不可多得的优秀食品；而且虾肉本身也肥嫩鲜美，不仅能减肥，还能为人体提供大量钙质，对人的发育成长也有极大作用。

2.土豆
看到这可能有小伙伴要问了，薯条薯片这种出了名的高脂肪食物都是土豆做的，怎么土豆还是低脂食物呢？其实土豆本身的热量是很低的；薯条薯片之所以导致发胖，是因为它们都要经过油炸，吸取了大量的油脂，而一个水煮土豆的热量仅145大卡，而且饱腹感极强，再撒上辣椒面黑胡椒粉和盐，也比较美味。

3.芦笋
芦笋的热量大约是190大卡每千克，是热量最低的食物之一，并且芦笋内富含维生素C，和钾元素，以及丰富的膳食纤维，饱腹感强；既可提高免疫力；还能通过所含的膳食纤维吸取胃中的油脂从而排出。而且芦笋十分鲜嫩，味道清新，白灼就十分美味。

4.鸡胸肉
著名的高蛋白低脂肪食物，饱腹感还强，是优质蛋白质的来源，不管是减脂还是增肌都是不二之选，但是水煮鸡胸肉确实很柴很难吃，但是如果用更好的方式烹饪的话；鸡胸肉还是很好吃的。; 观点3： 1、大豆及豆制品，这是大家非常熟悉的高蛋白低脂肪食品，而且其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，对健康有利；
2、鸡肉和鸭肉，这两种食品都是今年健康食品排行榜的上榜食品。建议吃的时候去皮食用，减少脂肪的摄入；
3、鱼肉，一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
4、兔肉，肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克；由于兔肉所含的蛋白质高，脂肪少，所以是补充蛋白质的优良选择，冬天用胡萝卜炖兔肉是一道不可多得的营养佳品。
5、牛肉，牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，所以也是不错的蛋白质补充食品。
6、木耳，一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
7、鹌鹑，鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食; 观点4：鱼就是低脂肪高蛋白的食物，鱼可以清蒸。然后淋一点酱料。要可以红烧鱼，水煮鱼。都可以，这些都是美味佳肴的食材。; 观点5：吃鱼比吃猪肉、牛肉好很多 ——
当然，青菜水果是必不可少的。

回答问题