- 观点1: 柬埔寨素昆地区出产的一种黑色长毛毒蜘蛛成为了人们餐桌上的美味。当地小贩介绍说,生意好的时候,自己每天能卖出100-200个大蜘蛛。据介绍,这种蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料,马上用滚油炸透,立刻就会变得香脆可口,成为一种“无上的美味”,以致于很多外地人在赶到素昆去“大饱口福”后,纷纷带上许多这种“宝贝”回家去慢慢品尝。
路透社报道,这种每个售价8美分油炸蜘蛛,已经成为那里贫困居民的重要收入来源。几十年前,当地居民在逃难过程中偶然发现了这种“非常好吃的东西”,随后还发明了专门的烹调手段,就是必须随捉随吃,并用“木柴生火和平底锅细炸”才能保持其新鲜风味。如此加工的油炸蜘蛛色泽黑红,外面包着一层酥脆的硬壳,里面则是细嫩多汁的鲜肉。因此,不少喜欢此物的金边居民定期前往素昆采购新鲜蜘蛛。
炸蜘蛛的味道被形容成很平淡,“比较像是介于鸡肉和鳕鱼之间”,对不同的人也有吃起来像炸鸡的说法。口感则是内外分明,外表酥脆,但中间柔软“多汁”。腿部虽然没什么肉,不过头部和腹部却含有“细致的白肉”。
然而不喜欢吃它腹部的也大有人在,因为里面的棕色浆状物是由器官组成,有时候会含有虫卵、甚至是粪便。使得这道菜有人称它为佳肴,但又有人会建议不要去吃。对深谙此道的“行家”来说,炸过之后再沾上用盐调味过的蒜头酱是最美味的吃法。 - 观点2: 寨的一道特色小吃 在磅湛省曾波雷区的素昆镇,有把油炸过的蜘蛛当作特产点心沿街叫卖的现象,
- 观点3: 就是当地的一大特色咯,因为其他地方没有。
- 观点4: 首先那些蜘蛛是无毒的。
- 观点5: 因为有人喜欢吃,所以才成就了小吃。
- 观点6: 油炸毒蜘蛛是柬埔寨的特色。
- 观点7: 在磅湛省曾波雷区的素昆镇
- 观点8: 因为那里的蜘蛛没有毒并且营养价值高。
- 观点9: 他们只是把油炸过的蜘蛛当作特产点心。
- 观点10: 那我们国家还有吃老鼠吃猫肉的呢。
- 观点11: 柬埔寨素昆地区出产的一种黑色长毛毒蜘蛛成为了人们餐桌上的美味。
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